饲养小龙虾的水深可以根据小龙虾的养殖地点来确定：龙虾的生命力极强，可以充分利用池塘、稻田以及一些荒芜的海滩、小池塘等水体进行养殖。适宜面积为4-8亩。由于小龙虾有挖洞的习性，一般洞穴深度在5080cm之间，有的洞穴深度超过1m。为避免挖洞和逃逸，养殖水体的围岸宽度应大于1.5m，并在围岸处设置宽度的围岸。 0.5m高的防逃墙或内壁光滑的防逃板，并建注排水系统。同时，在池塘中央筑数道泥坎。泥脊两端不应与池脊相连。屋脊的长度约为池塘长度的4/5。脊的宽度应大于lm。山脊应高于水面0.3-0.5m，为龙虾创造洞穴。居住地。水池水深以0.5-1m为宜，中间最好是周围有浅滩的。池底放置树根、竹筒等，将水草移至水面。
不同养殖地点的小龙虾水位不同。比如小池塘50厘米-1米左右即可，里面最好有水草或菖蒲，而稻田水位10-20厘米即可。总之，不同情况深度不同。
