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高平生猪养殖业,高平生猪养殖业发展

养殖网 养殖业 2024-02-09 10:07:46 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于高平生猪养殖业的问题,于是小编就整理了4个相关介绍高平生猪养殖业的解答,让我们一起看看吧。

山西哪个地方养猪多?

高平。山西省高平市是全省生猪养殖大县,年生猪饲养量150万头以上,年出栏100万头以上。生猪是菜篮子工程的主要保障品,是改善人们生活水平的主要食品。随着畜牧业发展,人们生活水平日益提高,现在的人们已经体会不到过去吃不到肉的感觉了。??

高平生猪养殖业,高平生猪养殖业发展

高平小炒肉教程?

1、猪五花肉300g,切成薄片,放入碗中备用。

2、线椒50g,清水洗净,放在菜板上轻轻拍酥,抹刀斜刀切块。

3、葱姜蒜末各适量备好。

4、水淀粉适量备好。

5、将五花肉放入碗中,加入少许料酒,鸡蛋清一个,食盐、生抽、搅拌腌制10分钟。

6、锅中加入食用油,油温40度倒入五花肉,煸出油加入葱姜蒜爆香;加入准备切好的线椒,大火翻炒,加入适量生抽、蚝油、鸡粉、味精、食盐,白糖、胡椒粉及少量淋入清水大火翻炒;出锅前加入蒜末、少量水淀粉翻炒均匀出锅即可

食材

蒜苔,适量

洋葱适量,红椒适量,生粉适量,水适量酱油适量,醋适量,调和油适量

1,肉切丝,用生粉、水、酱油充分搅拌,腌上。葱姜切丝,洋葱和红椒也切丝,蒜苔切段就可以了

2,热锅,先放葱姜丝炒香,然后放肉丝快速翻炒,炒到表面变色后就盛出

高平肠子汤做法?

1.先将猪肠子洗净备用。(温馨提示:1、猪大肠或猪小肠的区别:猪大肠较寛硬一些,猪小肠较细软一些。2、洗猪的肠子时,要把里面的翻出来洗净,这样的异味就少,不过现在超市里有洗好的猪肠子,回来再用水一冲就可以了)

2.把猪肠子放锅里加适量的水、花椒、大料、葱姜蒜、煮半个小时即可。(温馨提示:用冷水煮肠子,大火使水沸腾转为小火慢煮,这样煮出的肠子软硬均匀,否则肠子硬的很难嚼。)

3.把煮好的猪肠子用冷水过一下,切成丝备用。

4.把豆腐洗净切成丝备用。

5.把锅里加适量的水、花椒、大料、葱姜蒜、煮10分钟左右,把切成丝的猪肠子放锅里,随后把切成丝的豆腐也放锅里煮2-3分钟即可。

6.食用时因个人口味可以加点醋、蒜苗、或辣椒、香菜之类的调料,口感极佳。

用料:熟肥肠、豆腐2块,姜2跟、姜少许、香油少许。

做法:1.将熟猪肥肠切块,豆腐和姜切片,小葱切碎。

2.锅里放水烧开后,放入豆腐煮三分钟焯除豆腥味,然后捞出备用。

3.把肥肠也放入开水中焯一下捞出备用。锅里重新加入适量开水,直接放入焯好的豆腐、肥肠和姜片。

4.加入盐和一点点料酒,多放些胡椒粉。大火炖约五六分钟后关火。加入葱末或者香菜末,最后倒入香油即可。

高平肉丸的配比与做法?

材料:白萝卜(1根半,300克)、猪绞肉(1斤)、葱(1根)、姜末(1/2汤匙)、红尖椒(1只)腌料:油(3汤匙)、酱油(3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)芡汁:浓缩鸡汁(4汤匙)、生粉(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、水(半碗)调料:白胡椒粉(1/3汤匙)、盐(1/3汤匙)、油(1汤匙油)

做法

1、在猪绞肉里添入3汤匙油、3汤匙酱油、1汤匙料酒、2汤匙生粉、1/3汤匙鸡粉和姜末拌匀,用筷子朝一个方向搅拌,打至肉馅起胶。

2、洗净萝卜削去外皮,放在刨丝器上刨成细丝。洗净红尖椒和葱切成末。

3、在萝卜丝里,加入1/3汤匙白胡椒粉和1/3汤匙盐,搅拌均匀腌10分钟。

4、洗净双手,抓一些猪肉馅搓成鸡蛋大小的丸子,直至将所有肉馅都搓成丸子。

到此,以上就是小编对于高平生猪养殖业的问题就介绍到这了,希望介绍关于高平生猪养殖业的4点解答对大家有用。

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