近期频繁降雨导致长江流域洪涝,长江流域、邻近池塘等地出现野生小龙虾。对此,江苏省疾病预防控制中心发出重要提醒,市民切勿食用自己捕获的野生小龙虾,否则可能患上“哈佛病”。
什么是“哈夫氏病”?哈夫氏病于1924 年首次出现在德国波罗的海的哈夫湾。很可能与在泻湖吃鱼有关。在美国它也被称为“泻湖病”。临床表现为突然出现严重的肌肉僵硬和疼痛,尤其是背部肌肉,无中枢神经系统异常、发热或肝脾肿大。有些患者的尿液呈咖啡色。血液检查显示血清肌酸磷酸激酶和肌红蛋白显着升高。高的。哈夫氏病临床上所见的症状是横纹肌溶解症,临床表现差异很大。因此,哈夫氏病多指患者食用水产品24小时内发生的不明原因的横纹肌溶解综合征。 2010年,南京发现的与食用小龙虾有关的横纹肌溶解综合征患者,被专家鉴定为丰收病。小龙虾是收获病的罪魁祸首吗?收获病的病因尚不完全清楚。从其流行病学特征和患者的临床表现可以得出以下结论:可能是由生物毒素引起的。一般情况下,鱼、虾中不含这种毒素。在特殊情况或条件下,毒素可能进入鱼虾体内。例如,鱼虾所在的水域受到某些病毒或细菌的污染,比如特定的温度等。美国曾对丰收病患者食用的鱼进行过调查。据信,这种毒素在高温下仍然稳定,并且不能通过烹饪消除。研究人员认为,首要“嫌疑人”是海鱼中的海葵毒素和淡水鱼中的类似毒素。毒素。严格来说,小龙虾并不是哈夫病的罪魁祸首。小龙虾本身并没有什么问题。问题出在养殖、运输、烹饪、加工等环节的人为因素。而且,哈夫氏病并不是由特定鱼类引起的,而是一种可由多种水产品引起的急性食源性疾病。除了小龙虾之外,还有很多其他水产品也可能引起哈夫氏病。鱼和虾的种类。疾控专家还表示,小龙虾本身不携带引起丰收病的病毒和毒素,但其生活的环境水域却存在隐患。今年,长江流域遭遇强降雨,江河湖泊水位高,野生小龙虾生存的水环境复杂。水体被污染、携带病毒、细菌的可能性大大增加。因此,为谨慎起见,汛期江河湖泊中的鱼虾不要随意捕食。大多数哈夫氏病病例恢复良好,但一些严重病例可能会发展为急性肾功能衰竭。此外,高钾血症还可能因肌溶解导致肌肉释放大量钾而导致心律失常和心脏骤停。在治疗中,大量液体是关键。只要及时发现、治疗,是可以治愈的。胡阳,同济大学附属上海肺科医院呼吸内科主治医师,医学博士、硕士生导师。上海市医学会肺功能学组委员、中华医学会会员。专业从事间质性肺病、结节病、肺癌等肺部疾病的预防、诊断和治疗。