牧羊女归来了,程琳唱(牧羊女归来了)

原料：

净羊肉500克，料酒30克，净甲鱼肉500克，葱10克，党参10克，姜片6克，枸杞10克，胡椒0.3克，糯米片10克，味精0.6克，当归6克，精盐1克，冰糖10克，熟猪油45克。

制法：

1、将洗净的甲鱼肉、羊肉放入冷水锅中，煮2分钟去腥，捞出，再用清水洗净。然后，将它们切成约2.5厘米见方的块。将党参、枸杞、知府片、当归用清水洗净。

2、锅置旺火上，加入熟油烧至八十九熟时，加入甲鱼肉、羊肉翻炒，加入料酒，继续翻炒，炒至七分熟即可。水干了放在一边。

3、将炒好的甲鱼肉、羊肉放入砂锅中，加入冰糖、党参、芝附片、当归、葱、姜片、水1250毫升。先用大火煮沸，然后转为小火。烂至90%时加入枸杞，继续煮10分钟左右。姜去掉，当归炒香，加入味精、胡椒粉。

功效：

滋阴生血，补肾壮阳。适用于脑肾不足，髓海虚弱，阴阳两虚，头晕目眩，贫血，腰膝酸软，面色晦暗，须发早白，畏寒，尿长，心烦等症的患者。口渴。健康的人吃了它可以更好地预防疾病、强身健体、精力充沛。