大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于疫情下美国养殖业的问题,于是小编就整理了3个相关介绍疫情下美国养殖业的解答,让我们一起看看吧。
美国世界第一畜牧业?
畜牧业与种植业紧密联系。美国的畜牧业位置偏北,气候冷湿适宜牧草生长。这里位于美国的制造业带,城市和人口密集因此畜牧业发达。美国畜牧业生产的高产出主要靠资源的高投入,所以粮食消耗量大。为了减少生产费用,取得资源的合理配置和最佳的经济效益,美国所有消耗粮食大的畜牧业生产都位于粮食产区。养猪集中的各州如伊利诺州、爱荷华州、印第安那州、密苏里州即位于种植业生产的玉米带上,全国70%的玉米出产在这里,为养猪生产提高了充足和廉价的饲料玉米。
畜牧业养殖场规模越来越大,数量逐年减少。随着美国畜牧业生产越来越工业化、专业化,各类畜牧养殖场的规模都在扩大而数量却在减少。1984年全美有43万个猪场,到1996年已下降到不足20万个。1000头以上的规模猪场生产的生猪从上80年代占美国市场的34%上升到90年代的65%。美国三家最大的肉鸡公司已能生产美国42%的肉鸡。
美国畜牧业产值占农业总产值的48%,畜产品绝对数量大,人均占有量高。美国是畜牧业生产的超级大国,各种畜产品的产量在世界上都居前列。
2003年肉类总产量为3910吨,占世界肉类总产量的15.6%。肉牛存栏9610万头,居世界首位,牛肉产量和人均占有量均居世界首位。
美国畜牧业发达的原因?
美国畜牧业与种植业紧密联系。美国的畜牧业位置偏北,气候冷湿适宜牧草生长。这里位于美国的制造业带,城市和人口密集因此畜牧业发达。
美国畜牧业生产的高产出主要靠资源的高投入,所以粮食消耗量大。为了减少生产费用,取得资源的合理配置和最佳的经济效益,美国所有消耗粮食大的畜牧业生产都位于粮食产区。
养猪集中的各州如伊利诺州、爱荷华州、印第安那州、密苏里州即位于种植业生产的玉米带上,全国70%的玉米出产在这里,为养猪生产提高了充足和廉价的饲料玉米。
畜牧业养殖场规模越来越大,数量逐年减少。随着美国畜牧业生产越来越工业化、专业化,各类畜牧养殖场的规模都在扩大而数量却在减少。1984年全美有43万个猪场,到1996年已下降到不足20万个。1000头以上的规模猪场生产的生猪从上80年代占美国市场的34%上升到90年代的65%。
美国三家最大的肉鸡公司已能生产美国42%的肉鸡。集约化生产水平高。美国畜牧业生产在规模效益和利润的驱动下,全行业各畜种畜牧生产水平都很高。蛋鸡生产中每个鸡场的平均规模为20-25万只,最大的蛋鸡场饲养蛋鸡1800万只,最大的肉鸡场可以年产肉鸡上亿只。
1/4以上的肉牛育肥场年出栏肉牛10万余头,最大的肉牛育肥企业年出栏30万头以上。美国牛的存栏数在上世纪70年代初到达1.4亿头的巅峰后一直呈下降趋势,80年代末、90年初曾下降到一亿头以下,后又回升到1亿头左右,1998年为1.012亿头,当年牛肉产量1150万吨,居世界第三位。总产量和人均占有量都居世界首位。
美国为什么要养含瘦肉精的猪和牛?
因为瘦肉精对人体有害,我国1997年发文禁止瘦肉精在饲料和畜牧生长中使用。因此使用瘦肉精养殖在我国是要犯罪行为,我国多年以前就禁止使用瘦肉精,而美国养猪业还可以使用瘦肉精,这是为什么呢?
先给大家科普下什么是瘦肉精,其实瘦肉精是一类物质的统称,原则上能减少脂肪含量,提高瘦肉率的物质都可以称为瘦肉精,常见的瘦肉精有盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、硫酸沙丁胺醇、盐酸多巴胺等。
瘦肉精在养猪业的用处很大,因为口味的原因,人们更喜欢瘦肉率高的猪肉,而瘦肉精使用正好迎合了人们刁钻的嗜好。在饲料中添加一定量的瘦肉精,加快脂肪的代谢和转化,能提高猪的瘦肉率。不仅于此,给猪喂食瘦肉精,还能使猪的膘形更好看(不长肥膘,不掉肚),屠宰后肉色鲜艳,瘦肉多、脂肪少,卖相好;另外,瘦肉精能促进猪的生长速率,缩短出栏时间。
瘦肉精虽然有很多优点,但它的危害也是不容忽视的。猪吃食瘦肉精后易发生四肢震颤、心肌肥大、心力衰竭等症状,猪场因为喂食瘦肉精而造成生猪死亡也是屡见不鲜的事。瘦肉精对人的伤害也很大,瘦肉精进入人体后,会慢慢累积引发中毒;如果一次使用大量的瘦肉精也会中毒,中毒症状常表现为四肢无力、头晕、手颤、恶心等,甚至会造成人死亡。
既然瘦肉精危害这么大,为什么为什么美国还在用它喂猪呢?
首先美国使用的瘦肉精是莱克多巴胺是有别于其它瘦肉精的物质。不像早一代的克伦特罗和沙丁胺醇在用于畜牧养殖中人食用后会中毒,莱克多巴胺是在多种动物身上实验,甚至在人身上实验,病没有发现有危害。还需要说明的是,美国对莱克多巴胺在畜牧养殖中有规定的标准,使用量不能超过这个标准。
美国是畜牧养殖生产、出口大国。美国人不爱吃猪肉,他们对猪肉的出口量是非常大,所以不排除不是他们吃,对猪肉质量要求不严格的嫌疑。
美国人不吃猪内脏。瘦肉精主要在猪的内脏中代谢、累积,所以猪内脏中瘦肉精的含量最高。而美国人不吃内脏,这也是他们敢给猪喂食瘦肉精的原因之一(在这里提醒各位,进口的猪杂碎一定要谨慎购买)。
到此,以上就是小编对于疫情下美国养殖业的问题就介绍到这了,希望介绍关于疫情下美国养殖业的3点解答对大家有用。