龙虾的批发和零售价格不断下降。每斤售价5元以上的中型青龙虾零售价为每斤15元，而一个月前，其零售价还在每斤30元左右。
最近，微信朋友圈里的龙虾大餐和天气一样火爆。但随着龙虾的受欢迎程度不断上升，其价格却日益走低。近日，记者走访南昌水产市场发现，龙虾批发零售价格不断下跌。每斤5元以上的中青龙虾零售价为每斤15元，而一个月前，其零售价还在每斤30元左右。
小龙虾批发价格暴跌
5月29日，南昌水产品批发市场热闹非凡。海鲜店老板们喊着生意，“龙虾才10块钱一斤，好便宜！”
该市场的一家水产店有三种龙虾。售价8元以上的龙虾全部售空。售价5至7元的中型青龙虾每斤13元。小的就更便宜了，8元一斤。 “上个月一斤才30多元，我有点舍不得买。”正在买菜的市民李女士毫不犹豫地买了4斤中型蓝龙虾。
“最近龙虾的价格每天都在变化，昨天中型龙虾卖到15元一斤，今天才卖到13元一斤。”水产品店老板张先生表示，但他并不担心价格这么低。他告诉记者，他预计会再次出售龙虾。十几天后，批发价将恢复到30多元。再加上近期高温预警，小龙虾市场很快就会火爆。
出货量呈指数级增长，导致价格下跌
事实上，自今年3月份以来，小龙虾价格一直呈下降趋势。为此，记者联系了江西省水产局水产科胡科长。胡科长表示，价格下跌的主要原因是湖北、湖南等小龙虾养殖区要种植一季水稻，所以小龙虾全部被捕获，导致上市量较多，供大于求。
“小龙虾是季节性食品，每年价格都会呈‘V’字形，5月份达到最低点。7、8月份，随着气温升高，小龙虾躲在沟渠里，很难捕捞， “小龙虾的价格会上涨，再涨吧。”胡科长说。
中国食品行业分析师朱丹蓬认为，在近两年“大跃进”的背景下，小龙虾行业提前了，小龙虾的价格也良莠不齐，不少地区价格上涨。已经跌倒了。从行业角度来看，这其实是不正常的。
