每年,“网红”小龙虾掀起的红色旋风总是让人难以忘怀。目前,来自广西柳州市鹿寨镇都阳小龙虾产业示范点的小龙虾已上市。
3月14日一早,天还没亮,在鹿寨镇都阳小龙虾产业示范点,工人们拿着手电筒,将前一天放入稻田的笼网拉到岸边,然后划船。到固定位置。拉起地上的笼网,很快一群张着爪子和牙齿的“虾兵虾将”被从水中拉了出来,放进了船舱,然后陆续送到路边被装进篮子,按照大小分类,装箱,运走。仅需半小时,这批鲜虾即可到达县内各大市场和餐馆。虽然受COVID-19疫情影响,今年小龙虾上市时间较往年晚,但行情依然很好。 “每只虾重一两斤,55元一斤,一只可以卖五六块钱。”鹿寨镇都阳小龙虾产业示范点的工人廖师傅高兴地说。与其他小龙虾养殖基地不同,鹿寨镇都阳小龙虾产业示范点采用稻虾综合养殖模式。将水稻种植和小龙虾养殖结合起来,水稻的生长会繁殖微生物,为小龙虾提供充足的营养。小龙虾的排泄物将成为有机肥料,反哺水稻的生长,促进稻虾新的自然供给体系,形成田间养虾。养虾稻生态链可以通过良性循环有效调节水土质量,实现社会效益和经济效益的统一。鹿寨镇都阳小龙虾产业示范点技术员唐伟明:我们在采用稻虾综合养殖模式的同时,也严格控制小龙虾养殖的水质和温度,确保我们饲养的小龙虾肉质紧实,爪子饱满。虾头里面都是虾酱,品质绝对有保证。近年来,杜阳村小龙虾养殖业发展迅速。在示范带动下,2020年该村小龙虾养殖面积达到300余亩,养殖小龙虾的村民有18户,其中户籍户7户。预计小龙虾平均亩产300公斤以上,全年可养殖3批小龙虾,年产值600万元以上。
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