秋高气爽，江西省新余市渝水区竹山镇澎湖村的稻田还没有完全变黄，田野里已经满是丰收的画面。原来，与以往种植单一农作物不同，稻田里还养了——只夜市“网红”小龙虾。 “一田多收”大大增加了农民收入。
“本季龙虾刚刚售完，水稻长势良好，一田双收，土地利用效率提高了。”江西中金秀农业科技有限公司总经理袁振中表示，公司已流转澎湖村1000多亩土地，发展稻虾混养，利用龙虾粪便作为天然肥料，实现生态循环利用，小龙虾和大米一起生长。
“清水小龙虾是在稻田里养殖的，对水质、水温等环境要求很高。”养殖户邵友柱告诉记者，稻虾养殖必须施用专用有机肥，不能使用化学农药。如果水中存在化学农药残留，虾群就会大面积死亡。
小龙虾已成为证明生态水稻优质生长环境的“证书”。袁振中告诉记者，去年水稻亩产在700公斤左右，生产出来的大米在深圳市场卖到每公斤18元，但供应仍然紧缺。清水小龙虾亩产300公斤左右，产值可达3000多元。
“以前，干一个月的活，不如干一年的农活。”由于比较效率较低，近年来，少数地方农民不愿耕种，土地被抛荒。如今，通过稻虾、稻鱼、稻甲鱼、稻蛙、稻泥鳅、稻蟹的综合养殖，一亩地的收入可达数万元。
“农民参与稻渔综合养殖的热情越来越高。”江西省农业农村厅巡视员龙玉文表示，近两年来，江西省稻渔综合养殖面积从49万亩增加到100万亩以上。今年预计突破150万亩，综合种养平均亩产收入是过去单一水稻种植的3至6倍。
在稳定粮食生产的基础上，越来越多的地方正在加快推进稻渔一体化。
在江西传统产粮大县吉水县，小龙虾捕捞季节刚刚过去，八都镇当地种粮大户刘建平正在田间忙着即将收割的水稻。
“水稻和渔业共耕真是太好了，我试了100多亩，两年就盈利了。今年，我打算继续扩大规模，让更多的农田实现‘一田多田’。”丰收。”刘建平说。
