2月21日，记者走访阳东区大沟镇徐池村了解到，该村目前有虾农30余户，总养殖面积约1500亩。 “冬虾”养殖难度大，气温低不利于虾生长。村里饲养“冬虾”的农户普遍采取提前搭建冬棚的做法，以预防寒冷。此次寒潮虽然降温快、降雨量大，但寒冷天气持续时间不长，对当地虾苗销售、新苗培育等工作影响不大。
当天下午，尽管刮风下雨，记者来到徐池村木龙自然村的田野里，一眼就看到十几个养虾的冬棚，四周都被白色塑料薄膜围起来。虽然风雨打滑，但并不影响谢文这个大农人忙碌进进出出。棚内，几名工人在虾塘里用巨大的拖网捕捞在养塘里生长了三个月的虾。 10多分钟后，数百公斤南美白对虾从网中新鲜送达。落地后，工人们用肩扛着虾出了棚。经过包装、称重、充氧等工序，两辆生鲜运输车短时间内满载出发。
“一车1000多公斤，直供香港；另一车400公斤，城市商户采购……”拥有25年养殖经验、拥有100多亩虾塘的谢文记者告诉记者，最近每天都有买家上门收虾，包括来自珠三角、粤西、广西等地。目前出售的这批南美白对虾已于去年11月投入苗种生产。每个虾池可产虾近5000公斤。每公斤大约有13、4只虾。尺寸算是“大虾”级别了。春节前后销售高峰期过后，出货基本已接近尾声。他说，南美白对虾生长的最佳水温是20摄氏度以上。如果水温低于15摄氏度，虾就会被冻伤，如果水温在10摄氏度，虾甚至会死亡。于是，他和家人以及十多名员工开始每年农历十月左右，花一个多月的时间搭建冬棚。虽然这一次寒潮天气寒冷，雨量很大，但温室挡住了大部分冰雨，养殖池水温没有太大变化。冬季棚还是起到了关键的御寒作用，为虾的生长提供了适宜的温度。
徐池村党支部书记、村委会主任费继周说，养殖业是该村的支柱产业，其中白虾、斑节对虾养殖约占总规模的70%。对虾养殖一般有三种方法。养殖“冬虾”的养殖户基本都会提前搭建简易温室，严格管理养殖时间，缩短生长周期。 “冬虾”一般在每年春节前后上市，销售价格不错。今年收购价每公斤60多元。
