关于小龙虾的产卵类型目前仍存在争议。综上所述，有两种观点：一种观点认为小龙虾一年产卵34次；另一种观点认为小龙虾一年产卵34次。另一种观点是小龙虾每年产卵一次。大多数人认为小龙虾每年产卵一次。但群体交配产卵持续时间较长，从4月下旬到8月底。 5月至6月是群交、产卵的高峰期。
交配时，雄虾将精子排出到雌虾的受精囊中并储存起来，直到雌虾产卵。受精卵在雌虾腹部孵化成幼虾。孵化时间需要40至70天。适宜的孵化水温为2228。
雌虾抱卵时，第一对行走足常伸入卵板间，清除杂质和坏死的卵。游动的腿经常摆动，带动水流，使卵得到充足的氧气。孵化后，幼虾全部附着在母体腹部的游足上，在母体的保护下完成幼体阶段的生长发育。
第一年初秋幼虾孵化后，幼体的生长发育和越冬均附着在母体腹部，直到第二年春天才离开母体。
小龙虾所产卵的数量根据亲虾的大小而变化。大个体抱卵较多，小个体抱卵较少，多为5001000枚。卵孵化后发育成幼虾，亲虾最终“孕育”出100至300只后代。
有人发现，从洞里捞出来的小龙虾都是雌雄，而且雌虾的性腺已经相当成熟。他们还在洞里发现了产卵的虾和虾幼虫。水泥池内只发现了产卵虾。但没有发现虾苗，而且产卵虾的产卵期较长，从9月初一直持续到11月底。
据此认为：（1）繁殖期雌虾挖洞后，雄虾进入； (2)繁殖发生在孔内，孔内繁殖发生较早； (3)小龙虾也可以在水泥池中繁殖，但仅限于繁殖过程中。经期推迟，需要一个适应过程； （4）根据水泥池中少数产卵虾所持有的卵为未受精卵，可以推断小龙虾无需受精即可将卵直接排到体外； （5）种群的内部调节，当密度很高时，种群会受到调节（例如生物体释放抑制其他个体性腺的物质，导致少数个体不排卵和受精。另一群体的个体延迟排卵和受精，这存在于高等动物中）。
