11月16日消息，北京、上海、广州、深圳、武汉等地的消费者通过美团购买生活用品，将可享受最快30分钟“扇鲍鱼”直送到家的服务。
与传统鲍鱼相比，美团买菜的“巴掌鲍”来自福建廉江的独家养殖基地。美团买菜的“海鲜水产品直采基地”也坐落于此。除了帮助基地提供稳定的销售渠道外，美团买菜还深入产业链源头，为基地提供从养殖、饲养到网箱放流的全链路指导和标准输出，确保产品品质。鲍鱼。
“每年年底鲍鱼出笼时，我们既要关心产量，又要关心如何销售。”连江县老鲍农说道。 “与美团买菜合作后，我们不仅可以放心养鲍鱼，还可以养更大的鲍鱼。” ‘拍打弓’。”
为了保证鲍鱼能够成长为“巴掌鲍”，美团买菜提出了一整套的操作规范，包括纯海水养殖、养殖网箱之间自然间隔、鲍鱼需要三年才能完全生长。在鲍鱼养殖过程中，还要求以纯自然的方式喂养鲍鱼，让鲍鱼以海藻、海带和浮游生物为食，揭示鲍鱼真实的生长环境，确保鲍鱼茁壮成长，最终生长到每个手掌大小超过80克。
依托美团买菜独家“鲜”数据监测系统，“巴掌鲍”到家过程中，可对溶氧、盐度、温度等影响海鲜品质的因素进行小时级监测，确保“巴掌鲍”鲍鱼”“到家后海水的溶氧、盐度、温度都保持不变，也不用淡水浸泡，重量真实，最大程度保证新鲜。
文/北京青年报记者nbsp文静
