文nbsp|nbsp农业金融采集-生鱼通记者nbsp郑
成鱼:发行量略“塞车”,经销商偏爱“肥鱼”
“大鱼大肉,市场不好,节前价格暂时不会好。”4月28日,广东多位生鱼经销商告诉记者,上周鱼价上涨后,在经销商疯狂订购鱼后,本周预定鱼陆续出塘。由于短期内供应增加而消费变化不大,
广东生鱼装车价格有所下降,尤其是2斤重的大鱼,继续下降约0.3元/斤,但中国鱼价格继续上涨约0.2元/斤。
受此影响,流通环节鱼谈判意愿降低,汤头报价较上周有所下调,甚至低于目前0.1~0.2元/斤的行价。另外,由于大鱼的行情不好,经销商也不愿意去寻找条型好、鱼头大、2斤比例高的鱼。“这些鱼很稀有,农民要价很高。
如果在这个市场上卖不出好价钱,不如找一条和鱼差不多的长条,养殖户愿意以更便宜的价格成交。”一位经销商说。
4月28日,广东60%的鱼塘头报价在8.5~8.6元/斤(部分经销商可能只报价8.2元/斤左右);七成鱼每斤最高能达到9元/斤,主要看各经销商的实力和与养殖户的交情。
“现在9元/斤以上的鱼,没有经销商愿意点。”
相对于2公斤的大鱼,中国鱼的价格在上周上涨后,本周继续上涨。据悉,条状、可选择的中华鱼售价可达8.3元/斤,甚至连肚子大、不到1斤的中华鱼也能卖到加工厂7.6~7.8元/斤。
这也是上述经销商提到更愿意寻找规格更小、条更差的鱼的原因。
鱼苗:粤标径成活率不足10%,湖州大苗比去年同期上涨1-1.5元/斤。
至于鱼苗,目前已进入生鱼投喂旺季,但广东“黑芝麻”价格依然较高,基本维持在800~900元/万条左右。据了解,“黑芝麻”价格稳定性高的原因是孵化场出苗率低,亲鱼损失大。
播种成本增加;二是养殖户成活率低(据养殖户反馈不到10%),养殖户需要多次补种,导致市场上缺乏好的“黑芝麻”。
“香港妈妈要28~30元/斤,山东男上月底要25元/斤。今年亲鱼损失大,导致孵化成本增加。”广东佛山一家孵化器的负责人告诉记者,这两年生鱼养殖火热,饲料投喂开始流行,所以更多外省养殖户来广东拿苗。
生鱼苗市场一直火爆,高价开盘也不是什么新鲜事。对于孵化场来说,亲鱼的存量是赢得春苗市场的关键。很多孵化场会提前从山东或者湖南引进雄鱼,而香港本地的雌鱼会提前一年自己繁殖(自己养或者委托周边养殖户)。
从农民的标准厚度来看,今年的情况并不理想。据行业反馈,平均不到10%,有的养殖户可能高达30%,比往年低很多。因此,目前广东产区销售的韩国苗价格也高于去年同期。
综合来看,600~1000的鱼每斤价格在1~0.6元。
据养殖户反馈,今年标径成活率低可能与孵化场提前加温做苗有关。“黑芝麻”因水温胁迫死于标准直径,最后“黑芝麻”变成了“芝麻糊”,周围不少农户人均损失数万元。另一方面,孵化器说,
早期育苗要加温。只要在出苗前将水温逐渐降低到池外温度,就不会有问题。但孵化温度过高,容易出现畸形苗和飞机尾,水温真的要控制。“农民在放苗前可以带一些苗回去试苗,提高标径成活率。”
此外,浙江湖州的大规模鱼苗也进入了销售旺季。目前3-5尾/斤的黑鱼苗价格在10元/斤左右,比去年同期上涨1-1.5元/斤。“比去年好!”
行情时有波动,报价仅供参考