3月30日上午10点，第一车国联专属鲜活小龙虾抵达国联（健利）食品有限公司采购点。仅用了30分钟，第一批新鲜采购、分拣的活虾就抵达了。包装并发送给餐饮客户。据统计，当天鲜活小龙虾采购发货量超过6吨，交易额达30万元。
在活虾贸易进行的同时，国联（健利）食品有限公司开始试产小龙虾及虾类产品，成为今年首批开始大规模加工小龙虾的企业之一。这也是国联首次进军小龙虾行业，部署自有加工厂。第一批虾产品开始加工。目前湖北大部分工厂尚未开始加工，国联（监利）工厂的加工时间比同行提前15天左右。
“虾产品的试生产处于行业领先水平，同时，调味虾将于4月中旬开始正式生产。新建的调味虾车间采用全新设备和调味配方，生产效率大幅提升。” “借助工厂周边丰富的小龙虾资源，我们也能比大多数工厂提前15天左右开工，让国联小龙虾产品率先上市。”国联水产总经理陈瀚说。产品。
开启小龙虾从田间到餐桌的旅程
国联（监利）食品有限公司位于湖北省监利县棋盘乡。周边小龙虾养殖区分布密集，小龙虾原料资源丰富。周边池塘的小龙虾可以在30分钟车程内、5公里左右的车程内运到工厂。从入池到加工成小龙虾成品的时间不会超过两个小时，最大限度保证了小龙虾的品质。新鲜。同时，国联（健利）食品有限公司自建标准化养殖基地8000余亩，与农户、专业合作社签订订单面积4万余亩。 3月30日，国联（监利）还与监利11家主要养殖收购户签署合作协议，将收购点向田间、向虾塘转移。
今年是国联水产稳步进军小龙虾加工行业的元年。为解决小龙虾行业淡旺季明显问题，从国联（监利）开始，在小龙虾旺季重点生产小龙虾，淡季利用周边地区。小龙虾的季节。凭借优质水产资源，生产河蟹等特色水产加工产品，为国联水产全国销售渠道提供优质标准化原料。
布局长江流域经济区打造小龙虾产业新格局
“国联并不是简单地在监利投资一座小龙虾加工厂，而是从产业链的角度进行布局。小龙虾已经成为国联水产的第二大水产品。国联就是要整合整个水产的成功经验。”将南美白对虾产业链复制到小龙虾产业，生产出符合市场需求的水产品，把有品质保证的产品带给更多吃货。”国联水产总经理陈瀚说。
目前，国联小龙虾产品已覆盖国联所有销售渠道。国联调味小龙虾产品可通过电商、商超、餐饮终端及分销渠道购买。通过国联水产遍布全国的八个仓库，小龙虾、南美白对虾、鲈鱼、鲶鱼等水产品可以快速覆盖市场，服务终端渠道。
据了解，4月21日，国联水产布局小龙虾产业的国联（益阳）食品有限公司将正式投产。国联（益阳）工厂是湖南省最大的标准化小龙虾生产加工工厂，是国联水产布局的长江沿岸经济的重要组成部分。演出的又一亮点。
