水泥池养殖模式
利用原有的工厂化鱼塘、海参塘、鲍鱼塘或对虾育苗塘养虾,即“小水水泥塘大棚或温室”的养殖模式
这种模式需要配备足够的增氧设施,每1000立方米水至少11~15kW鼓风机,8~10W/立方米供氧功率,每平方米3~5个气石或0.5~0.8m纳米管,保证养殖期间水中溶解氧在5mg/L以上,每天适当换水和排污。
水泥池面积一般为20~60平方米,每平方米投放虾400只左右,以合理的养殖密度促进虾的快速生长和早期收获,降低风险。
根据当地的气候和设施,一年养2~3只虾。近年来,水泥池养虾在我国沿海地区发展迅速。
封闭循环水养殖模式
随着水产养殖业的快速发展,养殖废水的排放量大大增加,传统的对虾养殖生产模式对自然环境产生了严重的负面影响。这种以污染环境为代价的水产养殖生产模式已经过时了。
封闭式循环水产养殖系统具有密度高、不受区域气候限制、资源利用率高、产品质量安全、病害少、养殖水循环利用、减少环境污染等优点,是实现水产养殖可持续发展的重要途径。
封闭式循环水养殖模式作为一种高效、节水、环保的养殖模式,受到了广泛关注。
封闭式循环水养虾的水流(部分见图32)如下:
水源蓄水池过滤消毒虾池废水沉淀池水生生物净化池(沟)过滤池微生物分解处理池虾池。图32三种循环水模式的对虾养殖池。
工厂化循环水养殖模式
对虾工厂化循环水养殖是一种高投入、高产出的新型养殖模式,利用工业化手段控制池塘生态环境,为对虾创造最佳的生活和生存条件,高密度放苗,投喂优质饲料,提高单位面积产量和质量,获得较高的经济效益。
对虾工厂化循环水养殖系统包括养虾池、消毒灭菌、水过滤、增氧、水温调节等装置。
水产养殖废水经过沉淀、过滤、去除可溶性有害物质、消毒等处理。然后调节温度,调节pH值,增加氧气,补充适量淡水,再输送到养殖池塘,循环使用。
根据当地条件和各种经验,研究开发一种高效、经济、实用的对虾工厂化循环养殖模式是十分必要的。
如图33所示,是对虾工厂化循环水养殖系统的示意图。
对虾工厂化循环水养殖系统。
(a)美国得克萨斯州的跑道虾养殖系统;(b)中国台湾省台南的室内工业化循环水养虾系统;(c)美国佛罗里达州的三阶段虾养殖系统;(d)中国工厂化循环水养虾系统(引自穆可欣等,2012)
对虾养殖周期一般为3~4个月,健康对虾养殖的主要流程如图34所示。
图34健康对虾养殖过程