小龙虾四川(四川小龙虾什么时候上市)

7月13日，四川省达州市开江县小龙虾产业推介暨开江手抓虾产品发布会在成都举行，标志着四川小龙虾大规模进入盛夏消费市场的开始，总产量超过2万吨。

湖北、江苏等地是全国小龙虾的主产区。上市时间集中在3月至6月。但每年7-9月是小龙虾的消费旺季，由于供应不足，价格居高不下。为错开主产区上市季节，弥补消费旺季市场缺口，我省大力发展小龙虾产业，重点关注7至9月消费市场。 “开江县小龙虾养殖面积2万多亩，产量200万公斤，面积和产量均居全省第一。”省水产局生产处处长周开虎告诉记者，此次开江县赴成都推介，也是四川小龙虾批量投放市场的“第一枪”。

近年来，四川小龙虾产业异军突起，养殖面积10万亩，产量2万吨以上。据省渔政局相关负责人介绍，今年我省小龙虾产量有所增加，价格有所下降。批发均价40元/公斤，比往年同期下降4元/公斤。

今年年初，省农业农村厅安排2000万元专项资金促进小龙虾产业发展。此外，今年我省还将推广“稻虾共生”模式，重点建设3-5个小龙虾发展产业带，新增稻虾养殖示范基地5万亩。