一、水产品生产
nbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp截至4月底,全市水产品累计产量18.1万吨,比去年同期的17.2万吨增长9000吨,增长5.5%。
nbsp nbsp nbsp二、市场运行特点
nbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp 4月份,全国、湖北、四川、重庆监测的各类大宗淡水产品价格环比、同比全线上涨(见表1);重庆井口市场成交量环比、同比大幅上涨。
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nbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp 4月份,各地各类大宗水产品价格环比大幅上涨,同比大幅上涨。湖北大宗水产品同比涨幅超过50%,显著推动各地大宗水产品鱼价上涨。
重庆井口市场鱼价与湖北一致,同比上涨55%。该市场4月份批发均价比四川高20.83%,比湖北高37.60%,比全国高25.10%。4月份井口市场交易量为8945吨,
环比增长10.64%,同比增长49.96%。
4月重庆大宗淡水产品生产均价草鱼18.14元/斤,鲫鱼17.91元/斤,鲢鱼9.57元/斤,鳙鱼18.50元/斤。零售均价草鱼21.93元/斤,鲫鱼24.21元/斤,鲢鱼13.21元/斤,鳙鱼25.69元/斤。
nbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp III。全市重点规模养殖企业的水产品交易量和价格
nbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspn显示,4月份31家重点规模养殖企业大宗水产品产量分别为1011.4吨,塘边均价为17.31元/公斤。其中,
水库鲢鱼和鳙鱼价格分别为10.6元/斤和22.9元/斤,比普通池塘分别高出11%和15.6%。普通草鱼、细长草鱼、脆皮鲳鱼价格分别为18.0元/斤、48元/斤、50元/斤。
普通草鱼价格进一步上涨。
nbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp 31重点规模养殖企业主要名优特品种产量和单价分别为:翘嘴红179吨、41元/公斤、鲟鱼77.5吨、30.7元/公斤。
扇贝63吨,18.7元/斤,鲈鱼24.1吨,33元/斤。
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nbsp nbsp nbsp四、价格走势原因
nbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp 4月份,大宗淡水产品主产区等地商品鱼库存均大幅下降,大宗淡水鱼供不应求,导致鱼价上涨。大型淡水鱼产量下降,
一是受环保政策、2020年疫情和自然灾害影响,大规模淡水养殖产量下降;二是淡水鱼价格长期处于低位,养殖品种结构调整,大宗淡水总产量减少;第三,长江流域禁止捕捞。
市场供应减少;四是大宗淡水产品市场消费增加。诸多因素导致大宗淡水鱼价格持续上涨。
nbsp nbsp nbsp五、形势预测
nbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp 5月气温回升,鱼苗、鱼种进入快速生长期。前几年,市场仍然主要依赖商业鱼的存量。目前,餐饮业已经恢复正常,人们对淡水产品的消费保持强劲趋势。
淡水鱼供不应求的局面无法缓解,预计5月份大宗淡水鱼价格将继续稳中有升。
nbsp nbsp nbsp六、政策与建议
nbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp 5月水温升至20以上,养殖鱼类已进入旺季,应增加投喂量以满足其生长需要,做到定时、定点、保质、保量投喂。密切注意天气变化,
适时补充淡水或使用增氧设施;加强鱼病防控,及时清除残饵;重点防治细菌性肠炎、烂鳃病、红皮病和细菌性出血性败血症。一是利用光合细菌、EM菌等微生物制剂调节水质;第二,每10到15天,
全池每立方米水加20~30克生石灰,或加漂白粉等含氯制剂。5月已进入汛期,要修复完善取水排水系统,注意防洪。抓住当前良好的市场形势,批量上市商品鱼。(来源:重庆渔业)