今年鱼的价格极高，这是20年来从未有过的。虽然最近鱼的价格有所下降，但鲤鱼等一些品种持续下降，这引起了一些养殖户的恐慌。一些媒体开始传播“鱼价会崩盘”的耸人听闻的内容，似乎是一种善意的提醒。
其实是有意无意的加剧恐慌，目的不明。
如今，水产养殖已经完全进入了市场化的节奏。有些品种甚至出现了“价格高了就抢，价格跌了就一哄而散”的情况，这是市场化的体现，也是很多人不了解行业规律的结果。像这样，“快来，
走得比较快的农民，根本不是行业的主力军。真正优秀的养殖户是那些常年保持一两个品种的，不会因为市场水平而高频换品种。单纯跟风价格变化的农民，无非就是待收割的韭菜。不管你从事哪一行，
天下的韭菜都是一家人，本质其实都差不多。
那些说“鱼价会崩盘”的人，提出了很多理由。主要有两个原因：(1)后续耕作会比较多，年底产量会大幅度增加；现在鱼的价格太高，很多人买不起，很多终端消费者流失。总结一下，下半年新鱼密集上市，供大于求。
价格容易崩盘。
看似合理，却经不起推敲。先说养殖。毕竟今年草鱼等品种养殖规模有所增长是不争的事实，但从养殖网了解到的情况来看，年底的产量增幅肯定明显低于养殖规模增幅。以草鱼为例。
第一，鱼价上涨的时候，很多人几乎都能放苗，后面补苗的人好像也不少。但由于鱼苗供应不足、价格上涨过快等因素，实际放苗量并没有预期的多，反而给大家一种草鱼养殖量在疯狂增加的错觉。
其次，在放苗和后期补苗的塘口，养殖的成功率没有那么高，或者说生长速度没有那么快，因为春天死了很多鱼，包括很多鱼苗，放苗的数量也非常多。今年上半年投放的鱼苗数量肯定会增加，但并不是所有的鱼都可以养殖。
第三，灾害的影响。前阵子，暴雨导致部分产区池塘被淹，死鱼遍地。连日来，河南、河北等地暴雨成灾，多座水库、池塘的鱼类损失惨重。估计要过几天才能大致统计出具体的损失数字。总之就是很惨。
这一波灾害，肯定会导致河南等产区鱼类的大幅短缺。
再说说市场，最近猪肉价格的下跌，在一定程度上拉低了鱼的价格。据说猪肉价格会进一步下降，甚至可能崩盘，所以有人担心鱼价也会崩盘。但从对几个淡水鱼市场的长期跟踪来看，这些担忧都是多余的。
第一，猪肉的价格和鱼的价格有关系，但不一定有关系。毕竟每个地区的消费习惯不一样，猪肉和淡水鱼的消费也不一样。猪肉价格的波动对鸡鸭肉的影响最大，对鱼价的影响只是带动性的，不是决定性的。
第二，猪肉价格的波动是“猪周期”在起作用。猪肉价格越差，猪周期的最低谷即将到来。对于淡水鱼来说，今年是“鱼周期”的最高点，达到最高点就下降，这是市场规律的自我调节。
任何品种的价格都不可能长期停留在最高点。
就像草鱼的价格，之前价格一直在小幅下跌，但是已经下跌到一定程度了。最近跌势止住，甚至出现了小幅反弹。但需要警惕的是，如果新鱼批量上市，现在的鱼价肯定会亏，但肯定会有不错的利润空间。
事实上，如果草鱼继续像今年这样暴涨，不利于草鱼产业，稍微上下调整一下就完美了。只是这几年养草鱼的人越来越不赚钱，弃草鱼的人已经到了顶峰，所以价格涨到顶峰也是正常的。
第三，人们饮食结构的调整有利于各种水产品。以前很多人喜欢吃肉，是为了填饱肚子的需要，但是现在你会发现，喜欢吃肉的人没那么多了，更多的人吃的是蔬菜鱼虾蟹。简单来说，吃太多肉可能会让你变胖。
但对健康危害更大，后者也逐渐引起了一些人的重视。吃太多猪肉等红肉对人是非常有害的。具体的坏处你可以自己去搜索，以后会有越来越多的人意识到这个问题。
下半年新鱼将陆续上市，尤其是国庆前后到春节前，将是最集中的时间段。鱼价下跌势不可挡，但绝对不会崩盘。上面已经说了两大原因。还有一个原因是今年草鱼等品种的养殖成本不低。
鱼价低到一定程度，养殖户肯定会惜售观望，让那些不得不卖的先卖，剩下的才能有好价钱。此外，从大的形势来看，今年的供应量不会像一些人担心的那样大，所以农民完全没有必要因为价格下跌而恐慌卖鱼。
即使今年下半年草鱼价格再降，也会比去年同期还要高。目前大部分地区2-3斤草鱼价格仍在8元/斤以上。今年捕捞高峰期，草鱼的量应该不会少，但是大草鱼肯定会有个好价钱，大草鱼的利润空间也会更有保证。
会在一定程度上减缓草鱼跌价的速度，并不是所有养殖户都会抛售草鱼。可以查一下往年10-12月的草鱼价格，然后和现在的草鱼价格对比一下。也许你会比较踏实，至少在鱼价下跌期间不要慌。
即使在价格下跌时，只要没有恐慌心理，鱼的价格只会缓慢下降，而不会暴跌，这有利于鱼价的稳步下降。
今年是难得的好鱼价。上半年很少有养殖户抓住机会，更没有养殖户以10元/斤以上的天价卖出2-3斤草鱼。错过超级好的行情也没关系。高温期间管好你的堂口，把握产量，降低成本，不仅赚钱，
赚很多钱。虽然我个人的分析可能没有那么准确，但希望这个分析思路能帮到你。如果结合自身情况和所在地区的实际情况会更准确。
事实上，一些农民已经在慢慢制定明年的计划，并已经在考虑如何制定明年的计划。今年很多人看到价格不错，想临时补苗，但是买不到苗。他们买的高价苗不一定是优质苗。所以他们要想明年做好，就要从今年开始布局。
当然，这是针对规模养殖户的。池塘多、面积大的农户可根据情况自行育苗或购买幼苗。到明年，就会有足够的秧苗供自己使用，甚至卖给别人。
堂口没有那么多，但是只能买苗的农民怎么办？那么就要多做混养。现在精养品种单一的池塘越来越少了。很多人会在草塘里放一些鲫鱼、鳊鱼、鲢鱼，这种混养套路还是可以用的。这几年鲢鱼的价格还不错。
尤其是鲢鱼的价格让很多人吃惊，从去年到今年一直坚挺。现在很多人太热衷于追逐那些看起来很热的品种。有些人甚至看不起四大鱼，总想养这条特别的鱼，养那条特别的鱼。他们总是认为高价意味着赚大钱。
特产鱼价格高是真的，能赚大钱也是真的，但投入大，技术门槛高也是个问题。尤其是近年来饲料价格居高不下，这种风险不得不考虑。而且特鱼集中上市，利润也很透明。鳜鱼高的时候60多斤。
低的时候也就20多；加州鲈鱼高的时候20多，低的时候会降到10以下；黄颡鱼、黑鱼、T鱼也是如此。而四大家鱼的养殖成本相对较低，尤其是鲢鱼。饲料价格高的时候，四大家鱼混养模式很低。
绝对适合很多农民。
再说说最近的鱼价。由于高温的影响，整体市场销量不大，鲢鱼等品种跌价更为厉害。但是草鱼和鲫鱼的价格还是比较可观的。目前广东市场已经恢复正常，珠三角装草鱼的外地水车也多了很多。虽然现在有很多池塘，
但超市汤口收购价仍涨到6.5-6.8元/斤，3斤到7.5元/斤，4-6斤到8.3元/斤。中山黄圃镇草鱼苗流通大户冯公普告诉水产网，现在草鱼价格坚挺。
很多养殖户想把苗种放大，尽快把鱼拿到市场上，但只有1-3两苗种就够了，成交价8元/斤。2-5两和3-7两相对缺货，价格分别为7.2元/斤和6.8元/斤。
湖南、湖北市场，劣质鱼和部分新鱼对市场造成冲击，草鱼、鳊鱼、湘云鲫价格均有所下降。常德地区8头以上湘云鲫收购价7元/斤左右，2-3斤草鱼收购价8.2元/斤左右。
“质量好的鱼价格还坚挺，质量差的价格就没法说了，市场已经被毁了。草鱼质量最低6块多，温度高，质量差的鱼价格太差。”江西草鱼3斤左右8.4元/斤，鲢鱼3斤左右8元/斤。
“新鱼慢慢上来了，草鱼价格还可以，鲢鱼价格大幅下降。”
安徽淮北等地鲤鱼鲢鱼价格持续下跌。2-3斤的鲤鱼收购价只有6元/斤，3斤的鲢鱼价格也降到了6.5元/斤。3斤草鱼收购价8.5-8.8元/斤，5斤以上草鱼9元/斤，4斤以上鲢鱼4元/斤。
“鲢鱼也需要降价，草鱼鲢鱼价格相对稳定”。江苏泰州盐城鲫鱼价格稳中略降。目前6.5两白鲫鱼塘收购价约11.8-12元/斤，3斤草鱼收购价8.5元/斤。大规格的草鱼和鲫鱼都缺货。
价格没有市场。
从最近的情况来看，影响鱼市的最大问题是高温。“高温导致每辆车装的鱼比以前少了很多，运输成本上去了。而且，如果质量不是特别好，皮草在市场上卖不了两天就会更差。这种情况估计要到9月份才会好。”
根据市场的反馈，好鱼和坏鱼的价格差可以在1-2元。“好鱼价格相对有保障，坏鱼遇到烂市也没有底价”。所以，养好鱼是第一位的，这句话在任何时候都是有道理的。(来源：nbsp水产养殖网)
