近年来，我国小龙虾养殖业的持续快速发展，得益于中国虾城——潜江小龙虾工厂化养殖模式创始人刘壮光先生的创意。因此，刘老师也成为了中国虾城——潜江小龙虾工厂化养殖模式创始人刘壮光先生的创意。开创中国稻虾模式。
小龙虾真正的竞争发展史是江苏省盱眙县和湖北省直辖潜江市的不断演变和发展。钱江的领先之处在于，将小龙虾养殖技术直接带入工业化大众时代，即人人共享技术，人人参与养殖受益。
进入2012年之后，潜江小龙虾养殖规模的快速普及带来市场状况的不断改善，催生了以57红烧大虾、潜江虾蝗为代表的潜江小龙虾消费行业新模式。消费加工企业脱颖而出，填补了潜江口味和营销领域的空白，实现了“养殖技术产业化”和“消费加工技术产业化”，均引领全国优势地位。潜江也因此获得了“中国第一虾城”的美誉。
特别是2016年以来，小龙虾逐渐演变成中国水产行业的新趋势。农业领域资金和隐育技术得到全力支持。产业链反向推动养殖规模进一步扩大，导致养殖业出现超出历史预期的趋势。大量的普通养殖户和养殖户在近三年的强劲走势中获得了新的机遇，特别是在国家环保、鱼价持续波动的背景下，让很多老牌水产品迎来了新的曙光。人们。
但稻虾养殖模式规模越大，市场演变越频繁，虾农承受的市场波动就越剧烈，付出的代价和承担的风险也就越直接。小龙虾的产业化模式虽然促进了生产和基础养殖技术的全面普及，但由于大多数新手技术并不能带来与资金投入相当的养殖产出，结果必然是赔钱、退出。
新型工业化升级版小龙虾养殖“稻虾共作”模式的普及即将到来吗？确定新的可供参考的基础技术标准，提高小龙虾养殖效率，抵御小龙虾出口下降风险。呢绒？
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