龟甲
龟甲自古以来就被视为珍品，尤其是用龟甲制作的装饰品，极其奢华。由于龟甲的这一特性，导致野生龟甲的数量大大减少，需要引起人们的重视。
玳瑁海龟和其他海龟一样，具有典型的海龟特征，包括扁平的身体、保护性的甲壳和适合划桨的桨状鳍状肢。一般雌性成年龟体长为0.6-0.8米，雄性体长相近。较大的可达1米，最大的可达1.7米。平均体重一般可达45-80公斤。历史上，他们捕获过的最重的龟甲达到210公斤。
玳瑁最明显的特征是它的上颌呈钩状，锋利如鹰嘴，这就是它的俗名之一是“玳瑁海龟”的原因。玳瑁龟的头部较长，额头上有两对深红棕色或黑色的鳞片。鼻孔离嘴较近，口鼻部扁平。前鳍末端有2个爪，后鳍末端有1个爪。前脚很大。更窄更长，后腿更小，更宽更短，游泳时的姿势就像一只飞翔的小鸟。
龟甲的甲壳异常厚实，除了非常老的龟甲外，身体后部的盾甲都是锯齿状的。它的甲壳光滑有光泽。年轻时，腹甲呈心形。成熟后，它变得更长，并有明显的脊线。幼龟背部有3条纵肋，一般呈琥珀色，有深浅不一的不规则云状条纹。大多数条纹呈淡黄色或棕黑色，从甲壳中部向边缘辐射。刚孵化的幼龟外观的个体差异通常从5 个月大时开始变得明显。
龟甲的另一个特点是其独特的甲壳，有五块椎板和四对肋板，排列紧密如瓷砖。然而，较老的龟甲的盾片排列稀疏且平坦。椎盾和肋盾共13块，构成甲壳的主体。俗名“十三鲮鱼”、“十三鳞”、“十三棱龟”就是根据这一特征而得名的。两个髋部防护罩重叠，末端有一个很大的间隙。甲壳主体两侧设有11对边缘护罩。身体后部的边缘盾经常重叠，呈现锯齿状边缘。
龟甲的甲壳长度可达1米左右。腹甲白色或黄色，有时有棕黑色斑点，有2条纵棱，由13片鳞片组成。头、尾、四足均可缩入钉内。四足扁平，正面有紧密排列的叠瓦状小黑斑。背部白色，有稀疏的黑色斑点。尾巴很短，经常隐藏在指甲里。成年玳瑁雄性和雌性的差异更加明显。雄性海龟的颜色比雌性海龟更亮。雄龟尾巴较粗，背甲凹，爪长；雌龟尾短，背甲扁平，爪短。
有证据表明，乌龟的甲壳剥落后，如果真皮中的马尔皮基细胞没有受损，将乌龟放回海里，乌龟甲壳就可以再生。
太平洋玳瑁的背甲更类似于心形，有完全连续的脊线，头部正面和鳍状肢的黑色部分是纯黑色的；大西洋玳瑁的边缘盾排列接近直线，仅在尾部逐渐变细，脊仅在尾部的4块椎骨处。盾牌是连续的，头部和脚蹼正面的黑色部分是浅黑色的。
玳瑁在海滩上留下的脚印是不对称的，因为它们在陆地上行走时，左前脚和右后脚同时移动，右前脚和左后脚同时移动。这是绿海龟和棱皮龟的对称步态。是完全不同的。
