最新数据显示,2月份供应链困境和通胀飙升严重影响了美国的海鲜零售销售,导致销售额出现两位数的下滑。
5.279年冷冻海鲜的美元销售额达到5759亿美元(5279亿欧元),比2021年下降9.4%。
根据nbspIRInbsp发布的新数据和德州市场研究公司NBSPAnalyticsnbsp的分析,冷冻海鲜的销售额下降了20.6%。
冷冻生虾和熟虾销量分别下降16%和20.9%。冷冻鱼和海鲜的销量下降了近23%。
美国海鲜行业资深人士表示,疫情后的生产过剩和一些正常化可能会导致国际虾市场价格在未来几个月下降10%左右。“我认为我们不会看到崩盘或类似的情况。
但我们会看到价格回落到疫情爆发前的水平。"
总部位于加州埃尔夫塔(Elfe Tower)的nbspSterlingnbspCaviar新任首席执行官认为,几个月前,制造商急于通过补充市场来填补大量需求,但由于疫情,他们的大部分产品实际上仍在海上。
Nbsp他说,所有这些因素将共同导致价格下降,特别是在运输困难得到缓解的时候。
“我认为年底的虾价让大量养殖户积极投入到苗种养殖中。许多人将进入市场,这将导致供过于求,从而导致价格下降。”“销量不错,但库存也很高。他们会在一段时间内消化,但在这种情况下,
我们已经有了新一季的产品。“两者结合会压低价格。
他说,帮助压低价格的大多数货物仍在海上,它们是在需求强劲、运输不确定的时候订购的。“一些公司在那里有10万个集装箱,要么无法运出印度或越南等其他原产地,要么就在这里的港口。”
作为这个行业的老手,他去年年底从加州桑尼维尔海鲜公司CEO的位置上退了下来,在桑尼维尔负责了两年的虾进口。在此之前,他担任了四年的公司总裁,而在之前的几年里,
他是公司的海鲜采购员。他看到了在线销售市场的增长,以及自疫情迫使餐馆关闭以来,越来越多的人在家烹饪海鲜的趋势,这种趋势一直持续到今年。