在龙虾养殖方面，我们比较熟悉的是江苏、湖南、湖北等南方省份。这些省份有封闭的供水网络和许多湖泊。养殖小龙虾也非常有名。江苏盱眙和湖北潜江都以龙虾闻名。养殖业的领头羊。不过，北方一些省份似乎有比较高知名度的龙虾养殖基地和产业。因此，一些北方合作伙伴也看到了龙虾产业的强劲需求，但也担心北方地区的环境不适合小龙虾养殖。
那么北方地区的朋友养小龙虾到底好不好呢？
龙虾适应性广，繁殖力强。它们可以在河流、湖泊、池塘或稻田中养殖。虽然南方的水资源普遍好于北方，但北方的一些地区也有适合龙虾养殖的环境。
一般来说，北方气候下可以养殖小龙虾。小龙虾的适应能力极强，适宜生长的温度范围很广。水温10-30时即可正常生长发育。还能耐高温、严寒，能耐40以上高温，在-14以下也能安全越冬。
但如果是北方的冬天，北方的气温会晚一个多月来，早一个多月去。露天的小龙虾养殖不如南方。建议在温室或温室中培养，并布置加热线圈或类似的加热装置。当然，这样的养殖成本比南方要高很多。
其实，在北方地区养殖小龙虾是完全可行的，只要控制好水温即可。南方地区与北方地区最大的区别就是气候。小龙虾虽然适应性强，但在适宜的温度下生长得更快更好，所以北方的养殖成本比南方要高，所以有可能大部分养殖户都是采用室内养殖或者大鹏养殖。因为很多人反映北方部分地区龙虾越冬存在问题，其实也是水温的问题。只要控制住水温条件，北方地区靠小龙虾致富也并非不可能。
但在养殖过程中，水域昼夜温差不宜过大。幼虾昼夜温差不能超过3，成虾不能超过5，否则会造成重大损失。龙虾生长适宜水温为24-30。当温度低于20或高于32时，生长速度下降。当水温低于15时，幼体成活率极低。
因此，建议您在北方养殖时采用温室或大棚，调节水温，做好越冬工作。不建议小规模养殖，成本稍高，可能入不敷出。
