俗话说“九月秋风吹,螃蟹满地爬”。虽然还没有进入9月,但立秋一过,螃蟹就开始小批量上市,夏季一直流行的小龙虾也将下市。昨天,记者走访新营东华农贸市场和西山区和平农贸海鲜粮油综合市场发现,销售小龙虾的商户数量明显减少,价格小幅上涨。
在新营东华农贸市场水产区,销售小龙虾的企业仅有几家,而且小龙虾的品种比较单一,以中型(4-6元)红壳小龙虾为主,价格约为每公斤50元。一位摊主表示,立秋之后小龙虾就会变小,到9月份就会逐渐从市场上消失。
西山区和平农贸海鲜粮油综合市场,销售小龙虾的商户相对较多。中型红壳小龙虾价格在每公斤50元左右,大型(7-9元)红壳小龙虾价格在每公斤50元左右。 70多元,数量少。 “我们去批发的时候,中型小龙虾的价格是45元,价格比6、7月份要高,但很快就会下架,要到明年3月份才能再次上市。”吃小龙虾的时间不多了。”一位店主说道。
据中国小龙虾价格网显示,8月21日全国中型红壳小龙虾均价为22.48元/500克,大型红壳小龙虾均价为33.04元/500克。其中,全国小龙虾价格最高的地方是黑龙江和新疆。小龙虾刚上市时的价格是3月份最高的。 5月以来,小龙虾价格大幅下跌。小龙虾价格在6月5日跌至最低点,为每500克13.9元。 7月以来,小龙虾价格逐渐小幅上涨,但价格在每500克20元以内波动。 8月1日起,小龙虾价格每500克突破20元。
此外,尽管小龙虾批发零售价格小幅上涨,但昆明不少餐馆的小龙虾价格变化不大。记者走访多家小龙虾餐厅和外卖平台发现,外卖平台上的小龙虾价格开始下降,上面标有“亏本出售”或“打折”等字样。其中,一家外卖店出售500克熟小龙虾,仅比原价优惠50%。店老板表示,入秋以来,小龙虾的肉质不太好,购买的人数明显减少。店里每天只采购少量小龙虾出售。没有人下单,下午小龙虾不太新鲜的时候就打折卖了。 9月后小龙虾将正式下架。