原标题：1斤鱼赚11.5元，1亩赚10.3万元！泥鳅养殖老手：好价钱来之不易，养鱼第一！
“我今年赶上了泥鳅最好的价格，最后两万斤鱼卖到了18元的超高价。现在价格降了8元左右。”看看现在的价格，想想上个月的价格。浙江湖州泥鳅养殖户李大哥很开心。这是多年不遇的好价钱。
李哥今年不到50岁，从事水产养殖已经十年了。塘口有五六十亩。前五年养青虾，后五年拿出35亩塘口开始养泥鳅。“我们湖州有很多可以养的品种，但这十几年来我就养了这两个品种。”
湖州是中国最著名的水产养殖区。近几年60%的面积用来养鲈鱼，很多人养了黄颡鱼、泥鳅、虾、白鱼等品种，在湖州算是小品种了。
“目前我的亩产量大概是7000到10000斤。天气、鱼苗、管理都是影响产量的重要因素。一个环节出了问题，就可能影响良率。”李大哥告诉水产网，他刚开始养泥鳅的时候，亩产只有3-4斤。
后来随着对泥鳅的逐渐熟悉，技术管理也逐渐跟上，亩产量也逐渐提高。“泥鳅不难养，只要养得好，病也没那么多，虽然我们平时连增氧机都不用。
叶轮增氧机最多在苗期使用一段时间，但产量远高于加州鲈鱼。"
李大哥说泥鳅贪吃，吃的很凶。不管喂多少料，泥鳅都会吃。“因此，在饲养过程中容易发生肠炎。养殖户要根据情况控制料，投料不要那么凶。每个人都想追求最快的成长速度，但是如果你拼命喂，一旦生病，
治病需要一个过程，不划算。“适当控制用料，拌料喂一些护肝产品，平时多做预防工作，适当求快求稳，是李大哥这几年泥鳅养殖的经验。
泥鳅养殖过程中，要经常换底。虽然李哥吃的是漂浮物，不存在残饵的问题，但是泥鳅吃的凶，粪便多，中后期底部容易变质。台湾泥鳅喜欢钻泥，喜欢在底部活动，所以泥鳅塘的底部一定要经常保养好。
“我们在养殖过程中，一般都是做换底的工作，调水的比较少。如果水质不是很好，我们会根据情况直接换水，我们附近的水源条件很好。”但近两年，随着水产养殖尾水问题被提上日程，
估计以后泥鳅养殖户要走多调水的路，不然就需要专门的尾水处理，不划算。
“今年我家鱼塘泥鳅平均亩产9000斤左右，在湖州只能算中等数据，亩产16000斤。”追求高产也是很多农民的天性，但李大哥认为高产是不能满足的。
这需要天时、地利、人和等多方面的有利条件。不是每个人都能养出特别高的收益。找个合适的繁殖节奏就行了。
论卖鱼的价格，李大哥不会太偏激。“鱼的价格不好说，全凭市场。当我卖鱼的时候，我会跟着市场走。只要有利润空间，我就开始卖鱼。一般不会盲目等价。价格特别不好的时候，就等。如果价格上涨，
卖鱼的速度可以慢一点，但不是一条鱼都不会卖。“李大哥的塘口有好几个，每个塘口放鱼的节奏都不一样。上半年李大哥从2月底开始卖这批鱼，到6月初一共卖了35亩泥鳅塘。”2月底卖的规格不大。
售价7元多，最终规格为每斤6块，卖了18元的好价钱。"
每年3月底，湖州就有人开始放花，4月中旬大部分开始放花。“什么时候放花，一方面要看什么时候有水花，另一方面农民要有空池塘才能放花。等成鱼卖完了，还要好几天才能把堂口整理好。
然后直接给标准苗放水养鱼。“每年喷水前期价格都比较高，中期会逐渐降下来。后期气温高，喷水少，价格又涨了。今年湖州的喷水最高价已经卖到10元/万，最低价5元/万。
四五月份放花，年底可以卖成鱼。养得好的池塘规格也不小，但很多湖州人习惯开春后慢慢卖鱼。“那时候价格还比较好。很多其他地方的养殖户年前没有养出来过冬，鱼的价格会受到影响。春天过后，在大量野生泥鳅上市之前，
鱼的价格会好一段时间。“李大哥认为，鱼怎么卖，主要看鱼价的变化。只要有利润，鱼就可以卖。没必要盲目等同，没有人能准确预测价格涨跌。
“我们喂的饲料都是湖州本地品牌，质量还不错，价格也不贵。一般我们一包产鱼25-27斤，一斤泥鳅养殖成本一般在5.5元/斤左右。如果特别大，可以达到6元/斤，具体看养殖情况。
顺利养殖的成本肯定不会高，如果养殖过程中出现几个问题，就不好说了。“李大哥最后两万斤泥鳅的成本约为6.5元/斤，出塘价18元/斤，一斤鱼的净利润约为11.5元/斤。”最后一批鱼的利润真的还可以。
一亩纯利润达到10.3万元。"
近年来，泥鳅价格波动较大。去年最低的时候才4块多。全年鱼价不好，部分养殖户不再养泥鳅。这种情况在其他很多地方都出现过。不过李大哥认为，价格波动是正常的事情。“只要农民尽自己的一份力量，
首先，养好鱼，提高产量，再适当关注价格，为时不晚。就像今年鱼的价格，从7元多开始，到最后我以18元的高价卖出。这些都是偶然的事情，我们不能等待。“李大哥说，一般来说，如果鱼的价格在8元以上，
一斤鱼纯利润2块多，每亩养七八千的产量比较正常，一亩纯利润能达到一万五以上。“只要每批鱼都能赚钱，我就心满意足了。”如果能达到10元以上，梦里都能笑醒。"
