猪鼻龟是外观最奇特的淡水龟之一。它有一个又长又肉的鼻子，酷似猪鼻子，故有“猪鼻龟”之称。眼睛后面有一条灰色条纹。四肢特化为鳍状形状以适应水生生物，并且不能缩回壳内。每个前肢的中点有两个明显的爪子，这也是它的特征之一。尾巴短，背部覆盖着一排新月形的鳞片，从尾根到尖端逐渐收缩。尾巴下方两侧有明显的皮肤皱褶，从大腿一直延伸到后肢。成年雄性龟的尾巴较大，泄殖腔位于较靠后的位置；而雌性海龟的尾巴则较短。
成年猪鼻龟的背甲长度一般达到46-51厘米，体重一般为18-22公斤。目前发现的最大的猪鼻龟，甲长56.3厘米，重22.5公斤。甲壳呈圆形，颜色为深灰色、橄榄灰色或棕灰色，靠近边缘有一排白色斑点。边缘略呈锯齿状，由于外骨发达，结构完整，所以没有像乌龟那样的裙边。也没有盾片，而是有连续的、略带皱纹的皮肤。背甲中部有一排刺脊。体腹甲颜色浅，呈白色、乳白色或淡黄色，略呈十字形。头部中等大小，不能缩入壳内。
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成年猪鼻龟天性非常具有攻击性。如果两只或两只以上的猪鼻龟养在一起，没有足够的藏身之处，它们就会互相打斗，在彼此的甲壳和皮肤上留下无数疤痕。
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猪鼻龟的食性很杂，成年龟吃得很多。因为它们天生懒惰，所以不会主动寻找食物。猪鼻龟的饮食原则是观望，遇到什么就吃什么，不挑食也不挑食。因此，芹菜、木耳、卷心菜、苋菜、绿色蔬菜、苹果、梨、西红柿、生菜、西瓜、葡萄、黄瓜等，牛肉、虾、动物内脏、黄粉虫、蟋蟀（详情）、红血虫等。任何东西都可以成为他们的食物。猪鼻龟永远不会挑食、厌食、拒绝进食。
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猪鼻龟是高度水生的淡水龟，所以饲养所用的水族箱应该较高。一般来说，幼鱼时长约60至80厘米的鱼缸就足够了。当猪鼻龟长到25厘米以上时，就需要更大的水族箱了。盒装。另外，猪鼻龟多是横向移动，所以选择的水族箱一定要足够宽。
猪鼻龟不仅有躲藏的习惯，还有挖掘行为。因此，在选择过滤方式时，最好不要采用底滤。箱外上部过滤是最好的过滤方法。同时，为了满足猪鼻龟的挖掘习惯，细珊瑚砂是最合适的底砂。这种底砂方便挖猪鼻子，表面光滑，不易碰伤猪鼻子皮肤。还可以将水质调节为弱碱性，为猪鼻龟提供更适宜的水质生活环境。
猪鼻龟是一种长相相当奇特的水龟品种。它们的鼻子与猪的鼻子非常相似。它们的甲壳没有硬壳。它们是高度水生的龟类。猪鼻龟并不难饲养。它们不喜欢晒太阳，所以对环境布置要求不高。不过需要注意的是，猪鼻龟比较容易生病。他们对水质的要求比较高。龟池底部最好放一些沙子、碎石。猪鼻龟是杂食性龟，对食物并不挑剔。
