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英国炸鱼炸薯条(英国炸鱼薯条历史)

养殖网 水产养殖 2024-01-29 01:17:05 721

店主Sayward和MichaelnbspLewis说,在英国,当炸鱼薯条店“Chunk”在2020年开业时,每天可以卖出几十份。

俄罗斯和乌克兰之间的冲突进一步推高了已经很高的能源、食品原料和食用油的成本。随着价格再次飙升,客户正在流失。

英国炸鱼炸薯条(英国炸鱼薯条历史)

在英国,炸鱼和薯条行业受到了更大的压力,天然气和电力的成本飙升。在各国宣布禁止或惩罚俄罗斯鱼类进口后,鳕鱼的价格也上涨了,这使得北海的鱼类供应更加稀缺和昂贵。

乌克兰和俄罗斯是葵花籽油的主要生产国,很多炸鱼薯条店都使用葵花籽油。目前葵花籽油库存有限,土豆也变贵了,汽油价格上涨推高了化肥成本。

全国炸鱼联合会的AndrewnbspCrook表示,该行业直接受到乌克兰问题的影响,与该行业直接相关的原材料,

包括鱼、油、面粉(用来做面糊)和土豆,都受到了严重影响。

AndrewnbspCrook指出,英国将失去1万家炸鱼薯条店中的3000家。目前的情况是该行业自1960年代第一家炸鱼薯条店开业以来面临的最大危机。同时,更糟糕的是,

政府最近取消了降低外国食品销售税的措施。