Nbsp兴化市沈伦镇招商的鸿运渔业有限公司，是该镇招商的第一个亿元以上的农业大项目。该项目实施了鳜鱼和加州鲈鱼的工厂化循环水养殖，既达到了环保、节水、增效的效果，又示范和推广了兴化市的鳜鱼和鳜鱼养殖。
优化兴化水产养殖产业结构，带领众多乡亲共同致富。
鸿运公司，位于沈伦镇金堂集村，由上海弘毅投资管理有限公司投资建设，依托上海市农业科学院和上海海洋大学共同努力，以鳜鱼和加州鲈鱼养殖为主，建设冷水鱼养殖生态环保示范基地。
走进鸿运渔业车间，环境干净整洁，养殖池塘很多。密集的鳜鱼和加州鲈鱼在池塘里欢快地游动。它们时而浮出水面，时而潜入池塘底部，整个池塘充满了生机和乐趣。“循环养殖是工厂化养殖的模式之一。
就是利用现代化的设备和技术手段，使水产品处于相对受控的生存环境中，处于高强度的生产状态。
从鱼苗培育池到棕孵化池7天左右，到溅水池20天左右，到五子池15天左右，再到标准苗箱(培育池)6个月，最后卖出1斤左右的成鱼。水产专业毕业的工作人员小翁说，循环水产养殖不仅水质好，
有三大特点：一是占地面积小，养殖密度高；二是鱼的成活率高；三是池鱼的捕食速度加快，生长周期也加快。在传统的养殖模式下，一尾鱼苗长成2公斤的商品鱼需要10到12个月。和循环水培养，
鱼类的生长期可提前3至6个月。
“循环养殖相当于给鱼人工恢复了一个类似大湖养殖的生态环境，所以鱼很好吃，味道也不错。”负责水产养殖管理的技术员肖工说，所谓循环水养殖，简而言之就是将养鱼的水循环再利用，做到生态、环保、节水。
提高效率的效果。这种养殖方法不需要传统养殖的自来水设施，每个鱼塘都是一个封闭的循环水系统，即每个鱼塘都有输水管道、排水管道和粪便管道，其中排水管道与位于车间一端的水处理系统相连。
池塘中的水不断被输送到水处理系统进行处理，然后处理后的水返回养殖池塘，形成养殖水的循环利用。正是因为环境可以人为控制，这里的鳜鱼和加州鲈鱼的收获和上市不受季节和气候的影响，一年四季都可以供应。
“与兴化市的主要养殖品种相比，我公司养殖的鳜鱼和加州鲈鱼具有经济效益高、养殖周期短的优势。通过改进鳜鱼养殖技术，积极发展订单渔业，鳜鱼池塘价格可高达每斤70元，远高于市场价格。
据该公司老板孙红介绍，2021年1月至8月，该公司已在育苗区销售鲈鱼、鳜鱼苗近100万尾，产值300多万元。公司目前有27名水产动物专业的大学毕业生，年薪在10万元左右。另外，
公司还吸引了金塘集村、樊胜村等村的40多名农民前来打工，每人月薪4000多元。
“在这里，我负责协助现场管理和清理垃圾杂物。我一个月挣4500块，收入比过去单干强多了！”金堂集村的老许高兴地说。据介绍，鸿运渔业有限公司已完成投资约1.3亿元。
流转耕地1800亩、河塘水面1000亩，建设特种养殖养殖棚、鱼类养殖棚3个，面积约40亩，露天养殖鱼塘70亩。“现在生产情况不错，每天能生产10万尾左右。下一步将进一步扩大生产规模。
今年力争销售1亿元，争取接纳更多的就业人员到这里工作挣钱。”孙红最后说道。(冯兆宽nbsp朱nbsp)
