杭州进入夏季，小龙虾再次成为杭州市民夜宵桌上的第一美食。不过，在享受美味的同时，也要提防“龙虾病”。 5月以来，浙江中医药大学第二附属医院肠道门诊暴食、胃不好的患者增多。其中30%与吃小龙虾有关。
小龙虾太猛了，接连“击倒”了女孩和男孩
昨天，杭州小伙子小赵没时间上班，先去了医院。他告诉医生，他和朋友约了周末吃宵夜。朋友胃口不好，桌上的5斤蒜蓉小龙虾基本都吃完了。 “我不会浪费小龙虾，我把它们里里外外都吃干净，把壳嚼碎。”
俗话说：“吃得开心，吃后后悔”。当晚小赵回到家后，开始出现呕吐、腹泻的症状。吃了一些胃药就睡了。但截至昨天上午，腹痛持续，发烧达到38.6摄氏度。没办法，我只能赶紧去医院救治。
当小赵向医生描述自己的病情时，23岁的女孩小徐正在做皮试。因为一上午都没有吃东西，再加上反复腹泻脱水，此时她的脸色非常苍白。她是一位忠实的小龙虾爱好者，但也是一个失言的受害者。
据男友透露，小徐无论是晚餐还是夜宵都非常喜欢吃小龙虾。有时她每人能吃多达10公斤。前一天晚上，她让男友打包了3公斤小龙虾回来吃。随后，她觉得自己还不满意，就吃了冰箱里的一块西瓜和两颗杨梅。她一边看韩剧一边吃夜宵，直到接近1点才休息。第二天天还没亮，小徐就因腹痛剧烈而醒。他早上跑了6次厕所，大便呈水样、稀便。中午他不得不请假，赶往医院。
吃小龙虾时，一定要彻底煮熟。肠胃不好的人应该闭嘴。
急诊科周秉志主任粗略算了一笔账。过去一周，该院胃肠门诊的急性胃肠炎患者中有1/3是在吃了小龙虾后发作的，有的还搭配了冰镇饮料或水果，而且几乎都是25、25岁的人。 -40岁的年轻人。
夏季炎热潮湿，小龙虾身上的寄生虫大量繁殖。然而，夏季人们的消化功能相对较弱。一旦吃了不卫生的食物、喝了冰冷的饮料，胃肠道遇冷就会收缩，处于缺血状态。对细菌的抵抗力进一步减弱，很容易引起急性胃肠炎，细菌性痢疾会引起腹痛、腹泻、呕吐等症状。严重时可能会出现脱水休克，危及生命。
因此，周秉志强调，夏季饮食时一定要注意口腔，注意饮食卫生，不要暴饮暴食，不要大量吃小龙虾，尤其不要与冰饮、冰果搭配。 “现在市场上的龙虾大多是人工养殖的，生长环境比较干净，新鲜的龙虾经过清洗、高温彻底煮熟后，还是可以放心食用的。不过，需要注意的是，龙虾头寄生虫较多，一般不宜食用。隔夜龙虾最好不要吃，不干净、未煮熟的龙虾容易引起肠道感染。”
另外，小龙虾属于寒性食物。吃得太多很容易损伤脾胃。蛋白质摄入过多也容易引起消化不良。肠胃不好的人应该尽量避免。其他人也应该适量食用。建议不要每次都吃。按平均体型计算，1公斤以上相当于15至20只动物。另外，过于劳累的人更容易被细菌感染，所以大家在日常生活中也要注意保证睡眠，避免熬夜。
