你见过有人钓鱼吗？你见过有人钓虾吗？小竹竿搭配小渔网，晶莹剔透的小龙虾跳来跳去，真是赏心悦目。长沙县的新农民屠旭嗅到了龙虾的商机，成为了果园镇的“龙虾大王”。
订单在敲门，龙虾“渔民”络绎不绝
走进长沙县果园镇花果村，百亩水面碧波荡漾。这就是长沙著名的龙虾村。水面平坦如镜，但致富的秘密却隐藏在水下。开着汽车、穿着西装、皮鞋，熟悉先进的农业生产理念……迎面而来的“虾王”屠旭正忙着接单。
“虾又干净又嫩，再给我十斤。”星沙的杨老师是花果村的回头客。他昨天通过手机下单，赶去预定当地的生态龙虾。采访过程中，屠旭忙着摆弄手机，不时有订单敲门。每到周末，来自长沙周边的龙虾“渔民”络绎不绝。钓虾还不够，很多游客都争先恐后地将龙虾打包带回家尝尝。
“我们一年四季都是赶牛耕田，早出晚归忙活。”屠旭说，在他父亲屠树辉那一代，务农是养家糊口的一种方式。近年来，村里90%以上的年轻人都外出务工，只剩下老人和孩子。有土地，但无人耕种。他们捧着土地的“金饭碗”，却在城市里“讨饭吃”。早在2014年，屠旭就萌生了回国创业的想法。 2015年2月，他结束了在城里的打工生涯，回到家乡创业，流转土地110亩。
旧瓶装新酒，粮渔合作共赢新花样
旧瓶还能装新酒。三分之一英亩的土地，你能做点新事吗？不走寻常路的屠旭想出了龙虾的创意。 2016年4月，他在百亩水田放养第一批龙虾，试验稻虾轮作。一亩地可以种一季水稻，养两季龙虾。付出就有收获。去年，仅龙虾养殖的产值就达每亩4000多元。与单纯种植水稻相比，收入翻了一番。
“一亩地，两份收入，生态稻、生态虾都不愁卖了。” “水中淘金”已经尝到了好处。今年，涂旭励精图治，将养殖规模扩大到140亩，期待今年能打好仗。
如今，花果村活跃着大小农户近20户。家家户户都在水中淘金。全村养殖面积达800余亩。稻虾养殖已成为富民兴村的支柱产业。这就是长沙的“水稻+”稻田。综合农业的冰山一角。
“稻虾轮作是粮食和渔业双赢的局面，一田多用，一季多收。”市农委科教处处长夏黎明表示，从稻虾轮作脱颖而出，到稻鱼、稻泥鳅、稻甲鱼、稻蛙、稻鸭共养正在盛开。以稻促渔，以渔护稻。今年，长沙预计综合“水稻+”水稻种植面积超过4万亩，每亩增收3000元以上。
