作者/胡
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2020年进口冰鲜三文鱼市场跌宕起伏，以612新发地事件为分水岭，市场形势可分为上下半场。海关统计显示，1-6月进口冰鲜大西洋三文鱼共计2.59万吨，同比下降29%。
冷冻大西洋三文鱼进口量为8598吨，同比下降1.6%。6月12日后，冰鲜三文鱼进口量急转直下，7-9月进口量降至6303吨，同比下降68%；进口冷冻三文鱼5505吨，同比增长65%。
1-9月累计进口冰鲜大西洋三文鱼3.22万吨，同比下降42%；冷冻大西洋三文鱼进口1.41万吨，同比增长25%。从细分来看，挪威、智利、法罗群岛等传统供应商都在下滑。
只有澳大利亚的出口数据翻了一番(下表)。前三季度，澳大利亚向中国出口冰鲜三文鱼近6400吨，较去年同期(1667吨)增长284%，与智利(6830吨)持平。
2020年1-9月挪威和智利冰鲜三文鱼进口数据(来源：海关总署)
2020年1-9月澳大利亚及法罗群岛三文鱼进口数据(来源：海关总署)
笔者认为，在严峻的内外市场环境下，澳洲三文鱼的异军突起主要归功于三个因素：一是自2015年中澳签署自贸协定以来，三文鱼进口关税在五年内降为零；第二，nbsp，
澳大利亚是离中国最近的三文鱼产地。全球新冠肺炎疫情期间，国际航空业几近崩溃，航空运输成本暴涨。这时候澳洲三文鱼发挥了原产地优势；第三，新冠肺炎疫情得到有效控制。自3月以来，
塔斯马尼亚岛共发现230例新冠肺炎确诊病例。除13例死亡外，其余均已痊愈，7月以来未发现新增病例。
2019年，澳大利亚和新西兰的三文鱼总产量约为5.8万吨，国内市场约为5.7万吨(数据来源：美威三文鱼手册2020)。受新冠肺炎封锁的影响，澳大利亚海鲜的消费模式发生了变化，餐馆和批发市场的销售额下降。
取而代之的是零售和电子商务的增长。此外，在出口方面，澳大利亚政府对该行业给予了大力支持。除了提供1.1亿澳元的补贴外，还专门为海鲜企业安排了货运航班，包括许多飞往中国的特别航班。
澳大利亚三文鱼(图：GAA)
说到澳洲三文鱼，这里有一家公司——Tassal。
Tassal成立于1986年，是目前澳大利亚最大的海鲜公司，也是塔斯马尼亚第一批三文鱼养殖公司(在塔斯马尼亚，
另一家澳大利亚公司HuonnbspAquaculturenbspGroup是Tassal最大的竞争对手)。2015年，Tassal收购了悉尼加工和零售公司DenbspCostinbspSeafoods。
成为垂直整合的三文鱼生产商和经销商。近年来，Tassal专注于澳大利亚虾产业链。
Tassal鲑鱼养殖场的分布
Tassal的财报显示，2020财年(2019年7月至2020年6月)销售收入为5.62亿澳元，同比增长0.3%，息税前收入(EBITDA)为1.38亿澳元，同比增长23.4%。
公司息税前三文鱼业务收入为3.29澳元/公斤，较2019财年(3.16澳元/公斤)增长4.3%。
该公司全年销售34，310吨猪三文鱼，其中28，259吨在澳大利亚本地销售。2020年4-6月，新冠肺炎疫情期间，由于零售业受益，三文鱼销量同比增长13.4%。
报告提到，公司三文鱼收获生物量和产品规格更加优化，规模化三文鱼生产成本和利润结构改善；虽然受疫情影响，但当地零售额的增长弥补了批发销售额的下降，出口市场策略更加重视大规格三文鱼。
来源：TassalnbspFY2020报告
TassalnbspCEOnbspMarknbspRyan表示，新冠肺炎疫情带动了澳大利亚本土品牌市场的增长，国内需求已经转向家常菜和电子商务。
“在过去的四年里，Tassal只将在中国销售的剩余产品用于出口。Tassal在2021年仍将专注于本地市场，但在出口方面，鲑鱼和虾的零售业务存在可持续盈利的机会，尤其是在亚洲。
我们将在2021财年继续寻找机会，进一步提升Tassal的利润水平。”瑞安说道。(来源：UCN国际海鲜资讯)
