五一节还没结束，特色鱼市场也没有太多惊喜。市场消费还可以，但不如预期，鱼价稳中有微涨。特别是江浙沪地区，冰雹、大风、暴雨已经非常严重，对市场消费有一定影响。
总的来说，未来的特色鱼市场还是大有可为的。5月1日，所有海域进入休渔期，许多湖泊已经封禁十年。未来市场对养殖鱼的需求会更大，常规鱼和特种鱼的价格都会继续上涨。
首先，桂鱼
最近鳜鱼价格涨跌不平稳，涨跌幅度不大。所谓“鱼价暴涨”，属于扯犊子的论调。水产网了解到，五一前几天，档口订购的鱼量还是比较大的，但是价格并没有拉得太高。
湖北等部分地区的鱼价过高是因为那个产区基本没有鱼，真正主导市场的是广东鱼。“广东鱼价不涨，价高了市场也不好走。这几天三成中国鱼收购价基本在40.5元/斤，比前两天涨了5毛钱。
比上周便宜了50美分。"
广东、江苏、安徽、湖北等地以外产区的鳜鱼存量普遍较小，短时间内可能不会有新的鱼加入市场。而且4月份正常的循环消耗，加上部分鱼类产卵后健康状况不佳，也消耗了部分鱼类，所以5月份全国总存量比4月份少。
后期鱼价上涨是大概率。“五一过后，市场可能会低迷几天。这很正常，过几天就慢慢恢复了。”
第二，加州鲈鱼
“这个五一市场销量还是很好的，但是收的鱼价格比较高，卖不出太高的价格，我们经销商的利润也有限。”两湖一位加州鲈鱼采购商告诉水产网，这几天八斤以上的加州鲈鱼价格至少要16元/斤。
9两个以上要收50美分。“华容的价格会稍微高一点，池塘里的鱼质量有好有坏，价格又高又乱。”
其他产区的价格也很高。广东佛山8以上加州鲈鱼一般15.5元/斤，高的卖到16元/斤；江苏吴江8价格16-16.5元/斤；浙江湖州菱湖统一货收购价格在14.5-15元/斤左右。
大鱼比例低的卖的更低；在四川成都，9月份该地区涨到19元/斤，本地鱼很少，大部分是从外地带来的。
第三，黑鱼
前阵子黑鱼市场有点冷清，没想到五一市场也不错。“多雨的地方多，尤其是江浙沪。这个五一生意不好，价格没上去，销量也没增加多少。”我从广东佛山了解到，
目前2斤以上老鱼收购价约10.4元/斤，2斤以下约8.2元/斤；新鱼2斤以上9.8元/斤，2斤以下8.2元/斤。“2斤以上的大鱼市场还是有些差，这个规格的鱼太多了，还是1-2斤的好卖点。”
目前按照黑鱼的存量来看，价格上涨的难度比较大，主要是2斤以上的大鱼太多，价格在顶部上行，一般会压制黑鱼价格的整体上涨。其实草鱼和鲫鱼的价格已经比黑鱼贵了。在这种情况下，
黑鱼市场的不景气显而易见。“主要是货多，产卵后的鱼质量参差不齐。估计5月份的黑鱼行情难有起色。”
四。黄颡鱼
五一市场黄颡鱼行情不太好，仅此而已。我从武汉等大市场了解到，目前黄颡鱼的存量不算太多，市场消费量也不算太大。“如果市场多到了，价格可能就不行了，经销商就亏了。如果它更小，
价格可以卖。"与炙手可热的加州鲈鱼相比，黄颡鱼相对沉闷而稳定. "价格太高的品种不好做，但这种看似不温不火的品种做起来也不会那么麻烦。"
黄颡鱼市场最大的特点就是缺少大鱼。目前广东佛山五塘口黄颡鱼价格约13.5元/斤，四塘约12.5元/斤。浙江湖州4公牛13.5元/斤；湖北枝江新鱼11-11.5元/斤。
老鱼12.5-13元/斤。“从武夷河里捞还行，去赶集还有点赚头，不过就这几天，节后就不好了。”
动词（verb的缩写）摘要
今年鱼的价格上涨了。常规鱼的情况比特种鱼好，有很多因素。鱼价是决定养殖户利益的最重要因素。随市场选择养殖品种，说明养殖户逐渐成熟，但对过于火爆的品种要保持一定的理性。
我们应该看到鱼价上涨背后的原因，不能简单地在任何鱼涨价的时候去追。
比如今年腾飞的草鱼，很大程度上是因为很多人觉得草鱼不赚钱，转而选择鲈鱼等大众品种。再加上部分湖泊水面禁养，真正坚持养草鱼的人少了，导致了现在的局面。每个品种都有自己的价格周期。
如果踩对了点，往往能遇到好价钱；你说不到点子上。你永远离高价鱼只有一步之遥。
现在的特种鱼也是如此。看那些特别火，人特别多的，但是要预测未来的情况；那些看起来价格一般，但其实很稳定的品种，其实是一种选择。还是那个问题，要搞水产养殖，首先要养，提高产量和质量，
这样赚钱是大概率的事情，赚多赚少而已。只要有耐心，在一两个品种上下功夫，迟早会赶上价格特别好的。
