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嘎鱼是人工养殖的吗?
是人工养殖
嘎鱼种类较多,有瓦氏嘎鱼、岔尾嘎鱼、盎塘嘎鱼、中间嘎鱼、细嘎鱼、江嘎鱼、光泽嘎鱼等。
分布于我国河川、湖泊、沟渠等水域中,是一种优质名贵经济鱼类。该鱼产量大、肉质细嫩、少细刺、味道鲜美、营养丰富、药用价值较高,在国内外市场深受欢迎,特别是大规格的鲜活鱼供不应求。据分析,每100克鱼可食部分中含蛋白质16.1克、脂肪2.1克、碳水化合物2.3克、钙154毫克、磷504毫克,且含人体必需的多种氨基酸,尤以谷氨酸、赖氨酸含量较高,具有消炎、镇痛等疗效,因而深受广大消费者欢迎,而且在日本、韩国、东南亚等国家也有巨大的市场潜力,是出口创汇的优良品种。
在自然水域种,嘎鱼生长速度慢,上市规格小,在一定程度上影响了市场发展。因此,嘎鱼的人工养殖势在必行。
嘎鱼生长期?
养殖一年的黄颡鱼可以长到150克-200克。一般养殖1年到2年就可以上市,其生存温度6-38℃,最适宜生长温度25-28℃,pH值范围为6-9,耐低氧能力比常规鱼类略差,所以对生长环境和养殖管理要求相对较高。
嘎鱼生长速度较慢,常见个体重200-300克。在自然大水域1龄鱼可长到体长56毫米,体重5.7克。2龄鱼可长到体长98.3毫米,体重20.6克。3龄鱼可长到135.5毫米,体重36.1克。4龄鱼可长到160.1毫米,体重58.2克。5龄鱼可长到177.7毫米,体重81.3克。嘎鱼雄鱼一般较雌鱼大。1-2龄鱼生长较快,以后生长缓慢,5龄鱼仅为250毫米。
大嘎鱼的鉴定方法?
关于大嘎鱼的鉴定方法如下:
1. 外观特征:大嘎鱼体型较大,身体呈椭圆形,头部较大,口较宽,鳞片较大,背部呈深蓝色或灰褐色,腹部为白色或淡黄色。
2. 鳃盖和鳃腔:大嘎鱼的鳃盖较大,鳃腔内部为淡红色或粉红色。
3. 鱼肉质地:大嘎鱼的肉质细嫩,口感鲜美,肉色为淡粉色或淡红色。
4. 鱼鳞:大嘎鱼的鳞片较大,有光泽,质地坚硬,不易脱落。
市场上,野生的淡水鱼价格要高出一大截,如何区别野生和人工养殖,大多数人都难以识别。市场上,沙塘鳢大部分捕于自然水域,人工养殖因成活率低,因此养殖比例还比较低。而像鲫鱼、黄颡鱼等淡水鱼人工养殖技术已比较成熟,市场上比较普遍。
区别黄颡鱼是野生还是人工养殖的方法有:一看大小,野生黄颡鱼公母都有,大小不一,母的个头较小,在产卵期,肚子较大,公的常年肚子都不大。而人工养殖的黄颡鱼已经实现了全部繁殖为公黄颡鱼,所以,养殖的黄颡鱼,个头一样大,体形一样。二看颜色,野生黄颡鱼颜色不一,由于野生黄颡鱼是自然繁殖,颜色深的深、浅的浅,其外部特征不一致,最明显的特征是花纹不一样,而养殖的黄颡鱼颜色一致,且花纹一样。
总的来说,人工养殖的黄颡鱼现在可以只繁殖公的,公的个头比母的大,所以,养殖的黄颡鱼个头比较均匀,颜色和花纹一致,且长的比较大。野生的黄颡鱼个头不一,且母的比较小,母的一般都有大肚子,颜色和花纹也比较杂乱。
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