本文目录一览：
- 1、鹌鹑炖汤怎么做好吃
- 2、鹌鹑怎么炖汤
- 3、鹌鹑到底要那样煲汤才好
- 4、鹌鹑如何炖
- 5、鹌鹑怎么炖
- 6、鹌鹑炖汤做法
鹌鹑炖汤怎么做好吃
1、红枣枸杞鹌鹑汤材料：鹌鹑2只，红枣6颗，姜3-4片，枸杞6粒，盐适量。
2、姜煮鹌鹑：雌雄鹌鹑各1只去毛及肠杂，生姜5片，煮汤食用，可加适量油盐调味。有祛风定喘作用，适用于风寒哮喘。
3、红莲杞子鹌鹑汤（补心血、健脾胃）材料 鹌鹑3只，去芯莲子50g，红枣20g，枸杞子5g，生姜4片，食盐适量。做法 去芯莲子开水发好；红枣去核、洗净、切薄片；枸杞子用温水洗净泡好。
鹌鹑怎么炖汤
1、将 鹌 鹑 宰 杀 洗 净 后， 每 只 剁 成 4块， 共 12块， 放 入 沸 水 锅中 氽 2分 钟 捞 出， 用 冷 水 冲 凉， 装 入 盖 碗 中。
2、鹌鹑的最佳吃法是炖汤，做法如下：工具/材料：炖盅、案板、菜刀、蒸锅、鹌鹑、瘦肉、盐、味精、红枣、姜片。将清洗好的鹌鹑切成两半。将准备好的瘦肉切成丁。将鹌鹑和瘦肉冷水下锅焯水，撇去浮沫后捞出。
3、做法：我们先将石橄榄洗干净了，然后是可以将橄榄拍扁。之后是将栗子放入开水里面浸泡5分钟，然后是捞起来，将外壳去掉。
鹌鹑到底要那样煲汤才好
川贝枇杷叶炖鹌鹑 原料：干枇杷叶10克，南、北杏10克，鹌鹑两只，元肉10克，川贝12克，姜2片，水5碗。
红枣枸杞鹌鹑汤材料：鹌鹑2只，红枣6颗，姜3-4片，枸杞6粒，盐适量。
制作夏天鹌鹑煲汤时，需要准备好新鲜的鹌鹑肉、清水、姜片、枸杞子、红枣等材料。
鹌鹑如何炖
1、萝卜炖鹌鹑 材料：鹌鹑1只，水萝卜1把，葱，姜，党参，黄芪，当归，花椒，盐。做法：锅上火注入清水，把小鹌鹑进去，开锅后撇去血沫把葱，姜，党参，黄芪，当归，花椒放入小火炖上二十分钟左右。
2、杞子炖鹌鹑 材料：活鹌鹑3只，枸杞子5克，淮山药5克，绍酒15克，精制盐2克，味精2克，葱结姜块20克。
3、鹌鹑宰杀，去毛及内脏，洗净切块；山药去皮，洗净切片；葱洗净切段，姜去皮切片；锅内注入适量清水，将鹌鹑肉、葱、姜一同放入锅内，先用旺火煮沸，再转用小火慢炖至鹌鹑肉熟烂，加精盐调味即可。
4、处理好的鹌鹑清洗干净，开水锅中焯去血水。山药两只洗净，去皮切段。大枣和莲子少许洗净备用。
5、红枣枸杞鹌鹑汤 材料：鹌鹑2只，红枣6颗，姜3-4片，枸杞6粒，盐适量。
鹌鹑怎么炖
萝卜炖鹌鹑 材料：鹌鹑1只，水萝卜1把，葱，姜，党参，黄芪，当归，花椒，盐。做法：锅上火注入清水，把小鹌鹑进去，开锅后撇去血沫把葱，姜，党参，黄芪，当归，花椒放入小火炖上二十分钟左右。
鹌鹑宰杀洗净，剁去头和爪，鸟身分成4块，放清水里浸泡半小时。去血水，装入大品锅里，加盐、味精、绍酒、葱姜、淮山药、枸杞子、清水(8成满)。放蒸笼里蒸45分钟左右至酥烂取出，拣去葱姜，原锅上桌。
步骤一：先坐热沸水，鹌鹑放入焯2分钟，可以去掉血末，保证煲汤时候，汤品的纯净。玉米一根先竖着劈开，再斩成小段，分成两半；胡萝卜去皮切小块，桂圆准备七八个备用。
制作：将鹌鹑去毛去杂洗净，切成方块，萝卜切成方块，将锅置于旺火上加油烧热，先下鹌鹑入锅反复翻炒变色，再下萝卜混炒，然后下诸种调料，加水炖数分钟。待鹌鹑熟时，加少许味精即可食用。
鹌鹑炖汤做法
做法：把宰杀好的鹌鹑洗干净 鹌鹑焯下水捞起 栗子加热去皮和鹌鹑、姜一起下炖锅煮 中火炖20分钟加入红枣一起炖10分钟 加入葱段关火，调入盐、鸡精即可。
做法 将银耳用水泡发了，然后洗干净了。然后就是再将姜、苦杏仁、甜杏仁和无花果放入，用水洗干净了，备用。然后就是将瘦肉切成厚片，用开水焯一下。将鹌鹑收拾干净了，在开水里面过一下。
步骤1 准备食材：鹌鹑800克、党参10克、枸杞5克、红枣15克、生姜1块、料酒1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1茶匙。步骤2 姜切片。步骤3 党参切2厘米的段。步骤4 鹌鹑切成小块。
做法：我们先将石橄榄洗干净了，然后是可以将橄榄拍扁。之后是将栗子放入开水里面浸泡5分钟，然后是捞起来，将外壳去掉。
淮山党参鹌鹑汤 材料 党参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉250克、生姜3片；功效 健脾益胃的功效，对脾胃虚弱所致的食欲不振，消化不良，有食辽补益作用。
鹌鹑和什么煲汤好：川贝枇杷叶炖鹌鹑 原料：干枇杷叶10克，南、北杏10克，鹌鹑两只，元肉10克，川贝12克，姜2片，水5碗。
