随着我国饲料工业和鱼类营养学科的发展，以颗粒饵料为主的鱼种饲养方法已在全国逐步推广。以鲫鱼为例，介绍特种池塘养殖大型鱼种的关键技术。
夏花长到7克左右时，应喂颗粒状粉碎料，长到20克后，应选择品牌饲料。
鱼苗入池3天后开始投喂饲料。喂养应遵循“四一定”原则。
即通过定时、定量、定位、质量，使投饵更加科学、具体，从而提高投饵效果，降低饵料系数。
1）时机。定时是指每天的饲喂时间要比较稳定，一般每天两次，即每天8:00至10:00期间一次，14:00至16:00期间一次。
当水质条件较好、鱼种密度较高时，可以考虑增加每天投喂的次数，并延长每次投喂的时间。
如遇天气闷热、打雷或大雨时，应推迟或停止饲喂。早上浮头恢复正常后需要等待1~2小时才能进食。
2）定量。也就是说，饲料的投喂量要适量，避免过多、过少或突然过多或过少。应根据水温、不同规格、不同季节、不同天气和鱼体重及时调整投喂量。每次喂食后2小时必须调整喂量。检查喂食表，从八月到十月保持鱼百分之八十的饱度。喂得太饱很容易导致疾病和饲料浪费。
发病季节、天气闷热、气压低或雷雨前后应减少或停止饲喂。
每天16:00至17:00查看饮食状况。如果饲料全部吃完，第二天可适当增加或维持饲料量。如果第二天没有完成，则需要减少数量。
表4-7nbsp各月份饵料投喂比例表（%）
3）定位。定位是改变夏花培育时的投喂方式，将“两侧三满塘”的投喂方式改为定点投喂。每个池塘应在安静、阳光充足的地方设置专用饲养台，每亩可设置10个。每桌0.5米左右就足够了。食物台离岸1米，水下30至40厘米。
还可以训练鲫鱼浮上来集中进食。
4）资格。质量控制是指投喂的颗粒饲料质量必须合格，应投喂优质配合饲料，各种营养素的比例要合理，不投喂变质饲料，以免引起鱼病。
同时，根据鱼的生长情况，提供适口的颗粒饵料，满足1年生鱼养殖的生长要求。
饲养过程中应注意加强水质管理
水质应“肥、活、嫩、爽”。前期每周加水20厘米，直至加满。
高温季节要经常换水，每15天换一次水，每次换水量为池内水的1/3。换水后必须对水进行消毒。
整个养殖期间，水体透明度保持在2030厘米，以保证水体的光合作用，增加溶氧量。如果可能的话，准备一个水医生测试仪和一个曝气器。
注意鱼种的浮头
由于鱼种养殖密度较高，池塘中鲫鱼较多，因此要特别注意防止鱼种浮在头上。
特别是9月至10月，每天2:00小时后密切关注池塘状况。如果有浮头，立即打开增氧机直至天亮。阳光充足时，中午开启增氧机12小时。保持水体较高的溶解氧含量，可以降低饲料系数。
