“这是院士工作站的办公楼，今年5月份就可以使用了。”淡水鱼南沙(南繁)养殖中心建设单位广东成毅实业集团有限公司(以下简称成毅集团)董事长杨惠钧指着门口正在建设的办公楼说。
他提到的院士工作站是中国工程院院士刘少军在广州南沙区设立的，是南沙(南繁)淡水鱼类养殖中心最重要的技术支撑。
2021年1月，中国南方养殖基地南沙淡水鱼养殖中心在南沙开工建设，预计全面投产后每年可出鱼400亿尾。同年5月，成毅集团旗下的广州成毅种业科技有限公司正式投入生产车间使用。
已有近6亿株幼苗出现。
种苗被誉为水产养殖的“芯片”。如今，在广东，养殖业进入了新的发展阶段，产业集聚效应不断增强。“良种繁育、绿色发展”的理念深入人心，“中国水产硅谷”的格局正在形成。
改良种子育种nbsp绿色发展
在一望无际的鱼塘边，一群牛正在悠闲地吃草。“这是生态养鱼的内容之一。”杨惠钧兴致勃勃地介绍，“不需要使用除草剂，既保证了鱼的安全，又能让老百姓吃到放心的鱼。”
池塘养殖产量约占我国水产养殖总产量的2/3。科学养殖对促进渔业绿色发展至关重要。
“现在水产养殖业面临的主要问题是：一是如何让老百姓吃到优质安全的鱼；二是探索环境友好型养殖模式。此外，随着人口结构的变化，劳动力短缺和规模化养殖也不容忽视。
从研究水生动物营养和饲料的研究人员到海洋养鱼，杨惠钧提出了“科技绿色养鱼”的概念。从2010年开始，他一直在实践中寻找答案。
经过多年探索，杨惠钧不仅在国内首创了三级养殖模式，还建立了生态防控的“16”多营养综合养殖模式，开发了规模化智能投饵系统、智能渔业管理系统、水产饲料营养、
形成“好养殖、好营销”的渔业科技创新产业链，实现从苗种到成鱼的闭环生产，确保质量安全。
搭建鱼类养殖平台
位于珠江口的广州南沙，地理位置优越，水资源丰富，气候适宜，具有发展渔业的自然条件优势。南沙区农渔业产值连续两年位居广州第一。当刘少军来到这里，他立即被吸引住了。
“让中国人民吃到好鱼，吃到放心鱼”是刘少军的夙愿。2020年8月，刘少军毅然在南沙设立了唯一的院士工作站。在此之前，双方已经开展了产学研合作。
“在养殖鲫鱼时，我们发现鲫鱼的品种比较缺乏，市场上常见的鲫鱼品种也容易出现病害，于是我们引进了刘少军院士培育的何方鲫鱼进行养殖，由此开始了深度合作。”杨惠钧说。
虽然中国60%的淡水鱼苗来自广东，但刘少军、杨惠钧等地由于面临广东渔业科研水平低、种质资源贫乏分散、良种数量少、生态养殖技术缺乏等瓶颈，希望搭建高水平的科研平台，提高养殖技术。“不仅仅是育苗，
和繁殖。杨惠钧特别表示，“也希望通过平台引进更多高水平的科研团队，形成水产种业人才高地。”
淡水鱼南沙(南繁)养殖中心应运而生。"良好的养殖是渔业的核心."刘少军说，目前，水产良种选育已不局限于高产，选育经济、社会、生态效益平衡的优良性状新品种是水产遗传育种领域的主要方向。
促进渔业的“科技化”
南沙淡水鱼类育种中心以国家水产种业南繁为重点，开展草鱼等淡水鱼类种质资源的创制和保存，培育具有高效、优质、抗病、抗逆等优良特性的突破性新品种。
“目前生产的鱼苗新品种有4个，主要用于综合养殖示范。”杨惠钧透露，今年6月左右将完成另一个育种车间和两个孵化车间，并计划在西江上游寻找合适的亲本育种基地。
广东不仅是中国水产养殖第一大省，也是中国最大的水产种苗产地和“南苗北运”基地。比如南沙的水产养殖面积近11万亩，约占广州水产养殖面积的三分之一。
“育种中心所在的渔业产业园正在全力打造国家级水产种业现代农业产业园。”广州市南沙区农业与农村局党组成员、四级调研员王庆丰说，南沙着力依托现代农业产业园，形成了“政府企业、科研机构”的合作模式。
人才优势明显，科研实力雄厚，推动和引领渔业产业科技化。
“与过去单纯的‘食物观’相比，‘大食物观’促进了食物供给由单一生产向多元供给的转变，极大地丰富了人们的餐桌食物。‘大食品观’的背后离不开科技支撑，有助于保障食品安全。”杨惠钧的愿望是，
通过现代科技推动水产养殖的进步，让中国人吃到更安全的水产品。
文/科技日报记者朱丽娅
