人工养殖的鱼含汞吗，人工养殖的鱼含汞吗为什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于人工养殖的鱼含汞吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍人工养殖的鱼含汞吗的解答，让我们一起看看吧。

含铅鱼能特意养出来吗？

能！鱼本身不含铅，主要看养殖的水域和喂养的饲料。一般食草类，浮游生物类的鱼都很安全。

带鱼是一种肉食性鱼类，铅含量相对其它海鱼较高；据报道香港市场上的鱼翅汞铅含量高达5.84ppm，而世界卫生组织对于一般食物的铅限量仅为0.5ppm；不推荐吃鲨鱼、剑鱼（旗鱼）、方头鱼等以小鱼为食的鱼，铅含量通常比较高。

还有就是鱼头的铅含量比其他地方都偏高。

咸鱼含铅吗？

不含铅

咸鱼在腌制过程中会产生大量的亚硝酸盐，食用过量会对身体健康产生影响。

大多数鱼的蛋白质含量可达18%-20%，高于肉、禽、蛋、奶，易于消化吸收，利用率高。

鱼蛋白有完整的氨基酸组成，包括人体内无法合成的8种必需氨基酸，比例均衡。

到此，以上就是小编对于人工养殖的鱼含汞吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于人工养殖的鱼含汞吗的2点解答对大家有用。