文字nbsp|nbsp图片nbsp浙江海丹bsp范宁宁
元旦期间,广东生鱼价格2斤11.3至12元/斤,2斤6.8至7.1元/斤。与12月底相比,上涨0.1至0.2元/斤。随着节日的加持,市场交易量增多,生鱼市场一片繁荣。 1月10日,珠三角生鱼市场继续保持稳定。据介绍,目前,占2公斤价格30%~40%的生鱼价格为7.2~7.3元/斤,占2公斤价格80%~90%的生鱼价格为7.2~7.3元/斤。 2公斤的价格,是11.5-12元/斤。有业内人士表示,只有少数头大、产量高、条带好的塘口大炮甚至能卖到12.5元/斤以上的好价钱。
经过一段时间的消化,目前珠三角地区生鱼存量并不充足,尤其是2公斤以上的大鱼。因此,大鱼价格一直坚挺;另一方面,加工厂在春节假期期间加大销售力度。备货方面,对中国鱼也有一定的需求。
“腊月二十左右加工厂可能会停止收鱼,届时价格可能会有所下降。现在农民根据实际情况选择鱼。”有业内人士表示,今天手头上的鱼并不多。所以他们并不着急卖鱼,而是一边看市场走势一边卖鱼。主要关注新鱼的养殖户计划在加工厂停止收鱼之前完成鱼的销售。
值得一提的是,今年为生鱼搭建冬棚的人数比往年同期要多。大部分建有冬棚的池塘,鱼重已达到50%60%或60%70%,有的鱼头甚至长到2斤。 4斤以上,棚鱼将在未来一段时间内上市,行情正在好转。目前,并没有急于上棚卖鱼,这也使得现阶段生鱼供应相对紧缺。无棚新鱼成为鱼类生产的主力,但数量也逐渐枯竭。
有业内人士表示,近一周以来,受疫情影响,部分地区加强疫情防控措施,如封城、隔离、核酸检测等,影响了市场流通和流通。一定程度上提高了消费者的热情。虽然这段时间只有珠三角生鱼稳定供应国内市场,但大环境也受到了一定影响。因此,存鱼量越来越少,市场红利尚未完全释放。