水产养殖业抗生素替代研究获得突破的原因(水产养殖中抗生素的使用研究进展)

作者：张双虎nbsp黄鑫

近日，华东理工大学教授刘润辉在新型水产养殖抗生素替代研究中取得突破。发现的广谱抗菌、生物相容和可生物降解的多肽聚合物有望在水产养殖中取代抗生素。

相关成果近日发表在《生物材料科学》十周年特刊上。

现代高密度水产养殖严重依赖抗生素，在全球范围内造成了大量抗生素残留和严重的微生物耐药性问题。许多国家相继出台政策，减少甚至禁止抗生素在饲料中的使用。

中国农业农村部194号文件也宣布，从2020年起，中国也将迎来饲料端全面禁用抗生素的时代。因此，水产养殖中抗生素替代的研究迫在眉睫。

刘润辉等设计发现的可生物降解多肽聚合物具有高效广谱抗菌活性和良好的生物相容性，在斑马鱼感染模型中显示出显著的治疗效果，连续使用后细菌未发现耐药性。与此同时，

本研究发现的抗菌多肽聚合物在酶的作用下可降解为完全失去抗菌活性的单一氨基酸和二肽，避免了目前环境中残留抗生素导致的细菌耐药性。

实现了水产养殖中抗菌剂高抗菌活性、生物安全性和环境友好性的完美统一。

这项研究表明，生物可降解多肽聚合物有望在水产养殖和其他水产养殖业中取代抗生素。下一步，刘润辉将与相关企业洽谈合作，继续推进改造工作。