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野生菌为什么无法进行人工培？
野生菌可以人工种植，但是种出来以后就不是纯野生菌了。道理和野生猪一样，野生猪人工养殖杂交后，只能说含有百分之多少野生的基因了，不是纯种的。
目前国内野生菌类有上千种。能够人工种植的只有五六十种。大部分的野生蘑菇，人类还无法模仿它的生态环境。所以目前无法进行人工种植。将来随着科技的发展。一定会实现人工种植的。
我认为野生菌是可以进行人工培植的。
野生菌就是长在野外的一种菌，常见的有鸡枞菌、白葱菌、牛肝菌、羊肚菌、鸡油菌等，应用价值极高。
大部分野生菌是可以人工种植的，但由于种类多样，分布范围广，所以部分品种是无法人工培育的，比如鸡枞菌、干巴菌等至今未实现人工栽培。野生栽培的菌种在人工栽植后，口感、营养等方面将会发生一定变化。
不是。有很多种野生菌都还不能人工培育，一般不出名的野生菌都没实现人工培育，即使著名野生菌，也有未实现人工培育的。比如最佳例子：鸡枞。鸡枞主要分布于云南、四川、贵州等省，是一种由白蚁培育的野生菌。既然是白蚁培育的，要想人工培育，必须模拟白蚁培育鸡枞的过程。目前还没达到那个技术，有公司模仿白蚁环境培育出了黑鸡枞，但是你会发现形态完全不同。是的，其实并不是鸡枞，这个黑字相当于假字，不过黑鸡枞营养价值也挺高的，只是比不上鸡枞，口感也不如鸡枞一点。
至于条件，很简单，一是科技，科技方面的阻力很小，因为大多数野生菌现在都能实现人工培育。
二是需求，市场需求越大，菌子的价值越大，菌子知名度越高，口感越好，就会有越多的人去做。
平菇的养殖成本与利润？
一、原材料成本：
木屑4500公斤(0.2元/公斤)900元；麦麸400斤320元；营养素20袋90元；石膏30斤15元；塑料袋30斤240元；菌株80斤400元；消毒灭菌药品100元；装袋5元；其他10元。合计：2080元。
二、杀菌及燃料350元，人工500元。
三、产量和产值：1000袋可产干菇300-400公斤，市场价50-65元/公斤，每千袋产值约1.5万元。一万袋蘑菇的毛利也就是15万左右，经济效益还是很客观的。
养殖蘑菇的蘑菇菌有毒吗？
种植蘑菇，菌房对人体一般是没有危害的，除了少部分对蘑菇孢子过敏的人。 蘑菇是吸收分解有毒有害物质而不会产生有毒有害物质（毒蘑菇除外），一般要注意蘑菇种植肥料中可能含带的有害物质通过手进入口即可。
没有
蘑菇的菌种是没有毒性的，一般经过纯培养的菌种是利用生物技术发酵出来的。不会产生毒素，除非感染了病原菌后，蘑菇菌丝体也会分泌生物素，以拮抗的现象来抵制杂菌的生长。
蘑菇称为双孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培，其中我国总产量占世界第二位。近年来，随着食用菌产业的快速发展，双孢蘑菇的产量也在逐年增加，成为许多地区农民增收的支柱产业。
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