本文目录一览：
- 1、怎样让海蜇快速变嫩?
- 2、海蜇的保存方法
- 3、影响海蜇快速生长的五种外界因素分别是什么?
- 4、海蜇长什么样
怎样让海蜇快速变嫩?
1、有经验的厨师常常用80摄氏度左右的热水将海蜇烫一下，待海蜇刚收缩不久，立即投入凉水中浸泡。经过2-3次的换水漂洗和浸泡。本来已经收缩的海蜇又吸水胀发，达到很好的柔嫩性。用经过这种方法处理后的海蜇来调味凉拌。
2、可以用纯净水来进行泡，将热水进行焯。通过焯水还可以杀死海蜇自身的细菌最好在用醋泡五分钟，这样将会将海蜇了，细菌全部杀死。海蜇还有一些作用，它可以清热解毒抑制肿瘤的作用，但是我们不能多吃哦。
3、以上方法可以让海蜇保持几年不变质。新鲜的海蜇不能碰淡水。腌制海蜇时，需要用食用盐和明矾盐反复腌制。海蜇腌制三次，脱水三次可视为腌制成功。腌制的海蜇口感酥脆嫩滑，颜色多为黄白色。
4、一般用冷水泡30分钟左右，再用热水烫一下即可。对于盐渍的海蜇，先用冷水泡30分钟，再切成丝，用开水烫一下，见海蜇丝收缩时立即取出，然后以冷水反复过凉，除去盐和矾，最后以冷水泡几分钟，使其脆嫩即可。
5、香菜梗洗净，切3厘米段。海蜇头泡透洗净，片成薄片，下入80℃水中焯1分钟，控净水。勺炝葱姜蒜，出味后下蜇头片炒几下，加入料酒、酱油、醋、盐、胡椒粉、汤炒匀，撒入香菜梗，勾芡，淋香油即成。
6、先用冷水将其浸泡半小时，洗净后切成丝，用沸水烫一下，待海蜇收缩时立即取出，然后用冷水浸泡，可达脆嫩的效果。鱿鱼干的泡发：泡发鱿鱼干的方法有两种。
海蜇的保存方法
保存海蜇 盐水明矾保存 把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中即可。比例：每五百克海蜇头放入五十克食用盐和五克明矾。
海蜇怎么保存要冷藏 腌制法 将海蜇从市场上购买回来之后，不要接触淡水，直接将它放入一个小坛子中，并且用食盐一层一层的堆积上去，最后用盐封口，将之密封起来。
海蜇的保存方法 方法一：时间不长的话，可以将海蜇浸入浓度为20%~25%的盐水中短期保存。方法二：先将盐和明矾用温开水融化，待水凉后倒入备用坛子，再把海蜇放进，完全浸入后密封盖子，保存时间长。
影响海蜇快速生长的五种外界因素分别是什么?
海蜇是无脊椎腔肠动物，终生生活于近岸水域，底质主要以泥沙为主，原口未愈合的幼蜇均发生在河口附近。刺胞动物都是肉食性的，以浮游生物，小的甲壳类、多毛类甚至小的鱼类为食。
喜栖光强度2400勒以下的弱光环境，在静水浮游速度4-5米/分钟，风向、风力海流和潮汐等因素对海蜇的水平分布有明显影响。 海蜇为生活在近海营浮游生活的暖水性水母，自泳能力较弱。
米，有时也达40米，水温8～30℃，适宜水温13～26℃，盐度12‰～40‰，适宜盐度14‰～32‰，喜栖光强度2400勒以下的弱光环境，在静水浮游速度4～5米/分钟，风向、风力海流和潮汐等因素对海蜇的水平分布有明显影响。
当然，这些细胞会环绕它们的胃循环腔，通过它们的口部，让胃循环腔能和外界连接。作为腔肠动物，它们既没有鳃和肺，也没有大脑和心脏，所以它们属于一种比较低等的海洋生物。
喜栖光强度2400勒以下的弱光环境，在静水浮游速度4—5米/分钟，风向、风力海流和潮汐等因素对海蜇的水平分布有明显影响。
冰糕冒气是因为外界空气中有不少眼睛看不见的水汽，碰到很冷的冰糕时，一遇冷就液化成雾滴包围在冰糕周围，看上去似乎是冰糕在“冒气”一样。 向日葵为什么总是向着太阳？ 向日葵的茎部含有一种奇妙的植物生长素。这种生长素非常怕光。
海蜇长什么样
1、海蜇体呈出像蘑菇状，分伞部和口腕两部分。伞部（即海蜇皮）超过半球形，直径300～600毫米，最大可长到1米。外伞部表面光滑，中胶层厚，晶莹剔透。伞缘感觉器8个，每1/8伞缘有缘瓣16～22个。
2、海蜇伞部隆起呈半球状，体伞表面光滑、中胶层厚。伞径300～600毫米，最长可达1米。伞缘有八个缺刻，各有14～22个舌状缘瓣，无伞缘触手。口腕八条，三翼型，每条口腕约有150～180条丝状物和30～40条棒状物。
3、海蜇的口腕部和伞部中间，有一块类似果冻一样的东西，渔民们叫它“海蜇脑子”，实际上它含有海蜇的生殖腺，是海蜇身体里氨基酸最丰富的部位，具有特殊的鲜味。海蜇脑子难以保存，要现取现吃，离开海边就难以吃到了。
4、海蜇俗称水母，是生活在海洋中的一种腔长软体动物，体形成半球状，可以食用。海蜇上面呈白色伞状，称为海蜇皮，海蜇下面有灰红色的八条口腕，称为海蜇头。海蜇的营养极为丰富，有清热解毒，降压消肿的功效。
5、海蜇有四个品种，黄斑海蜇、棒状海蜇、海蜇和疣突海蜇。其中海蜇和黄斑海蜇为重要食用水母。此外，中国沿海的食用水母还有口冠水母科的沙蜇，叶腕水母科的叶腕水母和拟叶腕水母。
6、海蜇的模样 海蜇是一种暖水性大型食用水母，生活在北温带海域，海蜇的身体分为上下两部，上部是圆形伞部，样子很像帽子和蘑菇，下部是口腕部，垂挂着许多须状物，称做腕或触手。
