墨累鳕鱼学名墨累鳕鱼(Murray cod)，蠕虫条纹鳕鱼鲈鱼(worm-striped cod perch)，又名澳洲龙条纹斑鱼、河鳕鱼、东方鳕鱼和澳洲淡水鳕鱼鲈鱼，属于鲈形目和枝角类，是世界上最大的淡水鱼之一。该鱼原产于澳大利亚东南部的墨累河，肉质细嫩，味道鲜美，肌间刺少，富含EPA和DHA。
被誉为澳大利亚的“国宝鱼”。自2001年中国大陆引进该鱼以来，已在广东、福建、浙江、江苏、山东等地养殖，是一种极具发展前景的优质鱼类。
池塘循环水养殖是近年来渔业创新发展的新模式。长兴县从2016年开始引入这种模式。目前，全县有池塘循环水养殖基地7个，养殖池53个。主要养殖品种有草鱼、鲫鱼、大口黑鲈和黄颡鱼。
2018年，长兴县水产技术推广站在全国率先开展了池塘循环水养殖墨鱼的实验，并取得了初步成效。现将试验过程和技术要点总结如下，供养殖户参考。
材料和方法
1.水质条件
养殖试验在长兴金尚家庭农场进行，该农场水源充足，水质符合《NYnbsp5051―2001nbsp无公害食品淡水养殖用水水质》标准。
2.池塘条件
实验池占地30亩，分为流水养殖区和净水区。活水养殖区占地600 m2，有5个养殖池，长宽高22 m 5 m 2.5 m的砖混结构，净水区占地约29亩，配有垃圾浓缩池和生物净化池。
3.设备匹配
水箱配有一个3.0千瓦的底部曝气器(罗茨风机)，2个5.5千瓦的推水器(罗茨风机)，3个0.45千瓦的自动投饵机。污水收集和排放系统由一台3 kW污水抽吸泵和一台1.5 kW牵引电机组成。
净水区配有一台2.2kW叶轮曝气器和一台水射流曝气器。此外，它还配备了一台30千瓦的柴油发电机。
准备池塘
鱼种放流前一周，对池塘水体进行全面消毒，并在池塘各处喷洒生石灰浆，用量为30公斤/亩。
5.鱼放养
2018年4月17日，5000种梅里克被放入一个水槽中。该品种从浙江温州引进，体格健壮，无病无伤，平均规格45g/条。鱼苗入池前，用10g/m3的聚维酮碘溶液浸泡5-10分钟，以减少疾病的发生。
净水区放养鲢鱼2000尾，鳙鱼1000尾，放养规格为200克/条。
6.饲料喂养
净水区不允许投喂，但全池投喂石斑鱼沉水饲料，粗蛋白含量48%以上。饲料的大小根据鱼种的规格进行调整。每天投喂两次(9:00和15:00)，每日投喂量为鱼体重的2% ~ 4%，投喂后1小时内食用为宜。
根据水温、天气、鱼的投喂和活动情况进行适当调整。
7.日常管理
(1)水质管理：对水养殖区和水质净化区的水温、pH、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐进行实时监测。夏季抬高水位，以减轻默多克的高温压力；定期用生石灰调节水体pH值至弱碱性；用EM菌或枯草芽孢杆菌来调节水质和改善水质，
保持水中溶解氧在5mg/L以上，氨氮在0.2mg/L以下，亚硝酸盐在0.1mg/L以下。
(2)推水增氧：鱼入池后，及时开启底部增氧和推气装置，前三天控制水箱内水流速度在2-3m/min。鱼适应后，加大空气推力，水流速度控制在10-15m/min。
(3)吸污：通过污水收集系统定期将养殖废弃物泵入集中池进行处理。养殖前期应每两天吸污一次，养殖中后期每天吸污一次，以投喂后1 ~ 1.5小时开始吸污为宜。
当吸入的污水的颜色与池塘水的颜色相似时，可以观察每次污水吸入的持续时间。
(4)巡视池塘：每天至少巡视池塘三次，及时观察和记录天气、水质、机器运转、鱼的摄食和生长情况，发现问题及时处理。
8.疾病控制
在养殖过程中，坚持“预防为主，防治结合”的原则，可定期混用五倍子、黄花蒿粉、苦参碱等中草药，防止病虫害的发生。在这种培养物中，出现了鞭虫和轮纹病，将鞭虫浸泡在4 g/m 3的硫酸铜中2小时。
用40 ml/m3甲醛浸泡4小时，病害得到有效控制。
二、育种成果
由于墨累鳕鱼是一种暖水性鱼类，不能忍受长时间的低温，因此于11月20日将其捕获并转移到室内温室越冬。经过7个月的养殖，共投喂饲料2000公斤，获得大型鱼1500公斤，饲料系数1.57。
池塘租金、人工、电费等成本在扣除鲢鱼收入后按水槽数分摊。详细的放养、收获和效益分析见表1和表2。
三。摘要
1.实践证明，池塘循环水养殖模式对墨鱼的分期养殖是可行的，收到了良好的经济效益和生态效益。发现该鱼在养殖过程中易患纤毛病。在多次试验的基础上，为该鱼的疾病防治积累了基础数据。与此同时，
发现推水速度对鱼的存活率有很大影响。经过反复优化，确定了合适的推水速度。在整个养殖过程中，实现了养殖尾水的零排放，体现了该模式的技术优势，为墨鱼的人工养殖提供了新的模式。
2.据研究和报道，美乐的最适生长水温为18 ~ 22，高温和低温的极端耐受水温分别为35和5。在本次养殖的整个夏季(养殖池下层最高水温为33)，墨累鱼没有出现高温应激反应，这说明，
在没有极端高温天气的情况下，默里鳕鱼可以在水槽中正常度过夏天。该鱼能否在该地区水槽中正常越冬，有待进一步研究。(转自：科学养鱼)
