大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于人工养殖竹荪怎么吃的的问题，于是小编就整理了3个相关介绍人工养殖竹荪怎么吃的的解答，让我们一起看看吧。
新鲜竹荪做法？
准备材料：黄秋葵150克、竹荪50克、红椒80克、口蘑50克、食盐5克、植物油2茶匙、杏鲍菇100克。
1、竹荪不要选人工处理过呈雪白色，自然色是带有一些微黄，用温淡盐水浸泡10分钟，期间需要换2-3次水，同时小心挤压，把菌尾部及顶头扇部分网状剪去，只保留中间白色菇体部分。
2、因竹荪本身并无味道，所以，为了增加口感，将竹荪在用杏鲍菇、口蘑加盐等做成的菌菇汤中汆烫片刻，捞出，让其吸有一定的汤汁备用，可切成3-4厘米长。
3、吸饱了菌菇汤汁的竹荪，备用。
4、秋葵清洗干净后整棵在盐开水中汆烫片刻，可事先在开水中加少量植物油，可保持秋葵颜色鲜亮，在冷水中冷却，切成小段备用。
用料： ；土鸡半只；鲜竹荪5根；枸杞15颗；盐适量；料酒少许；姜几片。；
1、将土鸡洗干净（可以选择砍件或整半只）去除内脏，冷水入锅；
2、水沸腾一两分钟后，捞起鸡块，用冷水稍微冲洗一下鸡块；
3、砂锅中加入鸡块，然后一次性加满水，加姜片几块、料酒一小勺，先大火烧开后，用小火慢慢炖；
4、干品的竹荪烹制前应先用淡盐水泡发，并剪去菌盖头（封闭的一端），否则会有怪味。这个时候枸杞也记得要泡发一下
新鲜的竹荪做竹荪玉米鸡汤好吃，
具体做法如下：
主料：土鸡半只、玉米一只、竹荪适量。
辅料：姜一块、枸杞少许、盐少许。
1、竹荪提前用淡盐水浸泡半小时，中途换几次水，用凉水就可以，不要用开水。
2、浸泡好的竹荪去掉竹衣，掐去底部的白圈，反复清洗干净。
3、将半只母鸡清洗干净，焯水备用。焯水的时候，将鸡块与姜片，凉水一同入锅，水烧开后就立即关火，捞出鸡块再次冲洗干净即可。
竹荪鸡汤的正确做法？
主料3人份
柴鸡1只
竹荪适量
辅料
枸杞10粒 姜3片 胡椒粉1/4汤勺 食盐适量 水适量
步骤1
柴鸡洗净斩块备用，干的竹荪用清水浸泡数分钟后，剪掉根部白圈，清洗干净备用
步骤2
竹荪是非常美味的菌类，竹荪特别适合用来煲汤，尤其是煲鸡汤，汤鲜鸡肉香，竹荪煲鸡汤的正确做法是，鸡肉切块先煮下去血水，然后下汤锅煮，煮时要下几片姜片去腥味，煮开后再下竹荪一起煮，如果竹荪太早下的话会煮得太烂，不建议一开始就下。
1.竹荪泡发，清洗干净，剪掉蒂部(封闭的一端)
2.鸡的清洗:要注意耳孔旁边的毛和里面的脏物都要清洗干净，鼻孔要挤出脏物，胸腔里的肺等杂物要掏清干净，基本做到无血迹
3.处理干净的鸡不用飞水，可直接入沙锅，加一块姜、适量水，大火烧开，调中火去除表面的浮沫，加两勺料酒和竹荪，水再开后调小火煲1.5至2小时，调少量盐即可关火。
先把所有的食材准备好，我又放了些虫草花，虫草花煲汤也非常好，而且营养价值也很高。
步骤2
我买的是干的虫草花，所以需要提前用水泡发
步骤3
竹笋用淡盐水浸泡10分钟，完全泡开。
步骤4
把竹荪上的伞裙剪掉，还有根部也剪掉，伞裙会有一股味道，所以吃的时候一定要去掉。
步骤5
把竹荪切成大概4厘米长的小段备用。
步骤6
人工养殖竹荪为什么要在太阳出来前采摘？
每年冬季是人工栽培竹荪播种的季节，6-9月为集中采摘期。竹荪一般会在雨后2-3天内大量生长。早上凌晨5-7时破土而出，刚出土面时是一个圆球，叫竹荪蛋。
竹荪的采摘时间一般集中每年的6月份左右，竹荪的生长速度是非常快的。6月的天气是非常不稳定的，每天的温度都会有所改变。尤其是白天太阳、晚上下雨的话对采摘会造成很大的阻碍。
竹荪采摘方法
在采摘竹荪时可先将竹荪的菌盖先摘下，分离竹荪的孢子体与子实体。这样能够适当延长采摘时间，然后便可将竹荪一朵一朵的进行采收。在采收后要注意及时剥离竹荪菌帽，分离菌盖、菌托。主要采摘方法是将食指放入菌柄与菌托交界处，然后将其挖下便完成了采收工作，在采收的时候一定要注意菌群的完整。
到此，以上就是小编对于人工养殖竹荪怎么吃的的问题就介绍到这了，希望介绍关于人工养殖竹荪怎么吃的的3点解答对大家有用。
