nbsp “鳜鱼是吃小鱼长大的，养鳜鱼就得养鳞鱼，一亩鳜鱼需要四亩鳞鱼做饲料。”养殖鳜鱼的成本高昂，迫使肖红花不得不想办法。他的计划是驯化鳜鱼苗，将其食性从“肉食性”改为“草食性”，从而增加利润。
肖红华是湖北省仙桃市沙湖镇金龙源生态养殖基地的老板。
10月21日，蓝天白云下，金龙源基地宽阔的水面波光粼粼。身穿防水服的工作人员正忙着将装有鳞片的鱼网扔进水中。水中的鱼儿欢快地争夺食物，溅起层层水花。肖红华告诉记者，“元旦前后，池塘里的鳜鱼就能‘游’到市场了。”
2017年，48岁的肖红华流转500亩水面，投资800多万元建立金龙源生态养殖基地，养殖鳜鱼。
几年前，肖红华在考察时发现，养鳜鱼在广东很受欢迎，价格高达50元一斤，成为“火爆美味”的产业。肖红花想趁“补习”之机。
但养殖鳜鱼有很高的技术“门槛”，于是肖红华找到了华农大学的专家。专家给出了两个字——“水质”，意思是常年增氧，保持鱼池卫生清洁。
萧红花顿时明白了。回家的路上，他一直在想，哪里可以找到水质好的基地？
四处奔波、走访、考察，他的目标就是沙胡。这里土壤肥沃，水源充足，水质良好，非常适合养殖鳜鱼。他做出了决定。
想要养殖“鳜鱼”，就得提前做好“功课”。作为一名“门外汉”，肖红华走遍各大水产养殖场，向老师傅学习养殖技术。肯吃苦、爱动脑筋的他很快就掌握了养鳜鱼的方法，开始努力工作。
肖红华从广东运回鳜鱼苗，请专家“手把手”指导，鳜鱼养殖成功。桂鱼销售实现“开门红”。 “早桂鱼”27元一斤，“晚桂鱼”40多元一斤。它们被运往省外和武汉以外的其他地方。肖红华算了一下，去年的收入大概是210万元。
看着盈利不断攀升的“微笑曲线”，肖红华陷入了沉思。每年从外地购买苗木。距离远，成活率低，成本相对较高。 “为什么不自己孵化呢？”这个问题困扰着肖红花。
今年，肖红华找到了“破解难题”的办法。他再次拜访了华农大学的教授，专家们给出了对策。目前，投资数百万元的孵化养殖场已建成，已成功孵化出多批鳜鱼“宝宝”。
品尝了欢乐之酒后，萧红花并没有沉迷其中，而是想要成就更大的事情。在专家的指导下，他正在进行鱼类驯化实验，让鱼苗吃植物性饲料，部分降低了养殖成本。 （来源：沙湖镇人民政府）
