香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）7月19日公布，一个预先包装生鱼样本检出含有孔雀石绿。该中心正在跟进事件。
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产品信息如下：
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产品名称： 生鱼片
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Q重量：600至700克
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产地：中国
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零售商： MillenniumnbspHongnbspKongnbspFoodnbspServicenbspLimited
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在此日期之前最佳：2021 年6 月25 日
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中心发言人表示：「中心透过定期食物监察计划，从一间网店抽取上述生鱼样本进行化验，结果显示该样本含有孔雀石绿，含量为十亿分之2.02。 ”
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发言人表示，中心已将上述违规行为通知涉事商户，责令其停止销售及下架受影响批次产品。相关零售商亦按照中心的指示进行回收。市民可于办公时间内致电零售商热线2430nbsp1119nbsp，查询上述产品的回收情况。中心亦正追踪有关产品的来源及分销情况。
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孔雀石绿是一种用于治疗鱼病的工业染料。目前，许多国家已禁止在食用动物中使用孔雀石绿。根据《食物中有害物质规例》（第132AF章），所有在香港出售的食物均不得含有孔雀石绿。违规者将被检控，一经定罪，可被罚款50,000 美元及监禁6 个月。
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中心会通知业界，并会继续跟进事件及采取适当行动。调查仍在继续。
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2021年7月19日（星期一）
