新冠肺炎疫情给进口水产品行业带来较大冲击,烟台芝罘区元航水产品出货量较疫情前大幅下降。“做了这么多年,现在一定要坚持,相信疫情总会过去的。”元航水产公司负责人丛说。
我省加强进口冷链食品监管,部署建立进口冷链食品集中监管专用仓库体系,集中开展核酸检测和预防性全面消毒,实现了进口冷链食品从超市货架到进口、配送、批发的闭环管理。现在
元航水产销售的水产品已在集中监管仓库进行核酸检测和全面消毒。丛肖伟说,进货时会先看入境货物的检验检疫证明和货物清单,证件不全的不能流入市场。
丛肖伟介绍,元航水产品无论是购买还是销售进口水产品,都必须在山东冷链食品疫情防控管理系统(以下简称“山东冷链”)进行登记,所有交易都必须在系统中进行追溯,确保可追溯。需要购买元航水产品。
上游企业会在“山东冷链”上进行“出库”操作,收到货后也会在“山东冷链”上进行“入库”操作。运输过程中,车辆、司机等详细信息也会录入系统。货物交接后,系统会给元航水产品分配一个追溯码。
扫码了解该批次水产品的批次、产地、供应商、源头冷库、运输车辆以及企业的详细信息。
货物到达仓库后,元航水产会进行全程消毒,确保每个环节都没有问题。进口水产品的销售链条很长,各个环节都要严防死守,防止出错。
向下游超市、餐厅批发时,航程水产品必须在“山东冷链”上交接,并更新追溯码。丛提醒消费者,购买安全的进口水产品最有效的方法是扫描溯源码。目前,尚超的进口水产品需要柜台销售和区域储存。
扫码,鱼虾从哪里来,都出来了,形成了一个闭环。
丛告诉记者,国家对进口水产品从业人员的防疫要求非常严格,而水产的从业人员就是第一批新冠肺炎接种员。市场上所有的商家每周都要做一次核酸检测。
芝罘区进口集装箱疫情防控班每周三还会安排医院工作人员上门,为大家集中进行核酸检测。