说起青虾是餐桌上的一道美味，南京高淳区雅西街道西尾家庭养殖场这几天一片忙碌的景象，冬季青虾被捕获并上市。作为市级示范性家庭养殖场，西尾家庭农场为了发挥示范带动作用，利用自身发展优势，在家里设立了鲜虾收购点，帮助当地养虾村民增加销售收入，日销量3500公斤以上。
据了解，鲜虾养殖是雅西街道富民的特色产业。近年来，在街道农业服务中心的技术指导下，当地村民依托水田资源，大力发展鲜虾养殖，取得了良好的经济效益。截至目前，全街道青虾养殖业取得了良好的经济效益。对虾养殖面积已发展到近2万亩。鲜虾产业的发展也催生了一批将鲜虾养殖、销售融为一体的家庭养殖场。他们在发展自己家庭农场经济的同时，还积极帮助周边鲜虾养殖村民提供销售服务，让大家共同增加收入。位于该街道东围村的西围家庭农场就是其中之一。
2021年11月22日，笔者在雅溪街道维绍里自然村东维村西维家庭农场虾收购点看到，村民有的在交易，有的在分拣，有的正在装车运输。新鲜的虾已准备好销往国外市场。据西维家庭农场负责人卢西维介绍，西维家庭农场是市级示范家庭农场。近年来，该养殖场不断拓展青虾等水产养殖市场销售渠道，在湖南长沙等地建立了青虾养殖场。虾销售市场。卢锡伟表示，这些交易中交易的鲜虾主要销往长沙、湖南等地的市场。为了每天将鲜虾及时销往市场，养殖场每天早上6点钟就开始收购村民捕获的鲜虾，一直延续到中午，两辆运输车也发往和每天从湖南长沙等地运送新鲜的鲜虾。每日鲜虾交易量超过3500公斤。前来交易鲜虾的村民有100多户，都是周边地区的农民。通过在养殖场设立交易点，大大解决了向周边村民销售鲜虾的问题，发挥了家庭养殖示范带动作用。
鸭溪街道五台村鲜虾养殖村民芮健说，他家已经养殖了近30亩鲜虾。自从冬季鲜虾上市以来，他的虾池里捕获的鲜虾已经有2000多公斤经过西围。对于那些与家庭农场进行贸易的人来说，西维家庭农场确实帮助他们解决了销售困难。交易价格也很合理，农民愿意在这里交易。
通讯员：高小平
