金秋十月，除了瓜果飘香，也是鱼蟹美味的时节。在宿豫区阳华镇水产养殖基地，加州鲈鱼迎来丰收。
在宿豫区杨华镇福隆村水产养殖池门口，养殖户、贸易商和基地工人正忙着称重、装车。一筐筐的水叶鲈鱼在围网里活蹦乱跳，工人们欢声笑语。
农民nbsp王金良：拉这张网的话，可以得到一万多公斤，卖到近20万元。
商贩nbsp张强：我是从泗洪来的。我来这里的鱼质量非常好。我来这里是为了买一些鲈鱼带回北京。市场很好。我给北京寄了6000多斤鲈鱼。
养殖户王金良告诉记者，鲈鱼肉属于高蛋白肉类，富含维生素A和维生素B，具有滋补肝、肾、脾、胃等功效。具有良好的市场前景，深受消费者喜爱。因此，养殖鲈鱼的饲料也是很有讲究的。
农民nbsp王金良：我们都是这样吃的。大公司使用的饲料比我们使用的冰鱼蛋白质含量更高。
饲养好需要给鲈鱼一个良好的生长环境。王金良告诉记者，一般加州鲈鱼重一斤二两左右，价格最高。想要养殖好，控制水质也很重要。
养殖户王金良：我们的鲈鱼对水质要求比较高。氨氮和亚硝酸盐必须每天随时检测。如果其中任何一项不符合标准，鱼就会生病。这种鲈鱼对水质的要求也特别好。
王金良说，养殖基地占地100亩，分为7个塘口。今年是他繁殖的第二年。所有鱼苗均是从广州、海南等地运来的淡化海水品种。凭借第一年的饲养经验，他今年饲养的加州鲈鱼迎来了丰收。截至目前，基地养殖的加州鲈鱼销售收入已突破200万元。
农民nbsp王金良：（总收入）300万元。今年是丰收的一年，我很满足。
记者：关宏伟
