继武汉华南海鲜市场之后，北京农产品批发市场(简称北京新发地市场)引发了又一轮新冠肺炎传播危机。6月11日至6月14日，北京确诊新冠肺炎病例79例，均与北京新发地市场有关。
中国疾控中心首席流行病学专家吴尊友表示，北京新冠肺炎疫情的病毒基因测序已经确认，是欧洲流行毒株，来自国外。然而，如何将该菌株输入北京仍是个疑问。
近日，港大新发传染病国家重点实验室主任、流感研究中心主任关彝在接受《中国新闻周刊》采访时表示，冷链传播还是人进入市场导致传播，两种可能性都存在。
6月16日，中物联冷链委相关部门负责人告诉上游新闻(举报微信号：shangyounews)记者，目前没有权威机构确认新冠肺炎携带者是进口三文鱼，也有可能是人为携带或存在于案板等媒体上。
不排除冷链物流的影响。通过这次疫情，国内冷链物流也将在冷藏车的生鲜冷藏、运输、灭菌等方面加强管理和检测。
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6月15日，广州黄沙水产交易市场要查绿码，测体温。/记者王敏
1nbsp广州水产市场紧急杀检病毒。
北京新发地市场进口三文鱼案板检出新冠肺炎后，作为华南最大的综合性水产市场——广州黄沙水产交易市场，客流量比之前少了10%。
6月15日上午11点，陈老板站在三文鱼摊前，看起来有些无所事事。他看到客户来了，就把手机收起来，开始打招呼。顾客来回看着冷藏柜台里的三文鱼，有些犹豫。
“现在三文鱼多少钱一斤？”客户问陈老板。
陈老板回答：“全条卖45元一斤。如果现场切片比较贵，每斤65元左右。你要多少？”客户停顿了一会儿，来回看了看贴在窗户上的报关单就走了。
陈老板告诉上游新闻记者，现在很多人认为三文鱼携带新冠肺炎，“那是谣言”。他用手机打开了微信官方账号，一个日本食品行业，指着一篇题为《感谢国家终于把三文鱼清走了，
让数百万服务于日料上下游的员工不再担心害怕。“你看，微信官方账号辟谣了。”陈老板自信地说。
另一位三文鱼摊主表示，黄沙水产交易市场的进口三文鱼主要来自挪威、法国和法罗群岛。一般进口商会完成报关手续，并向经销商提供所有通关信息，以确保三文鱼来源的清晰性。这里的摊位主要做批发生意。
三文鱼会分批配送，也会零售。
老板告诉记者，三文鱼要保持口感品质，最重要的是冷藏。保持其0-4的恒温储存，0-2为最佳核心温度。如果鱼是裸露的，不能尽快食用，极易变质。
多位三文鱼摊主表示，在北京新发地市场进口三文鱼案板检测出新冠肺炎的第二天，广州市疾控中心的工作人员就来对三文鱼进行了采样检测，市场管理方也加强了消毒工作。
老板们告诉记者，因为顾客对吃三文鱼有顾虑，这几天来市场拿货的人少了很多。记者走访广州多家超市和日本食品店，三文鱼制作的产品销售正常，价格没有明显波动。
公开资料显示，6月13日，广州市两级疾控中心突击检查了黄沙区各水产批发市场约30个批发零售摊位销售的进口三文鱼等食品样品和环境样品71份，样品核酸检测结果均为阴性。
广州市疾控中心专家指出，市场环境和重点食品应急监测结果均为阴性，提示广州市各类市场、餐饮等场所环境和食品出现新冠肺炎污染的可能性极低，市场外环境或食品污染引发本地病例甚至聚集性疫情的风险较低。
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6月15日，在广州黄沙水产交易市场的三文鱼摊位，老板坐在门口等待顾客上门。/记者nbsp王敏
2nbsp三文鱼进口商压力很大。
新冠肺炎疫情对三文鱼产业的影响越来越明显。
6月15日，黄沙水产交易市场的三文鱼摊主向记者出示了一份三文鱼报关单，进口商是上海的一家贸易公司。6月16日，该贸易公司的联合创始人周先生告诉上游新闻记者，
由于情况突然，公司“压力很大，极其被动”。
周老师说，在北京新发地市场检测出新冠肺炎的当天，公司的三文鱼进口全部停止。这种经济损失是很直观的。如何处理下架的三文鱼？受阻商品积压怎么办？如何手动计算租金？"
周老师说，自疫情以来，公司高度重视商品质量安全，对进口三文鱼进行了核酸检验检疫。北京新发地市场三文鱼板块出现新冠肺炎的消息，给整个行业带来了很大的影响。目前，人们非常害怕吃生三文鱼。
直接打击了人们的消费信心。
周老师告诉记者，三文鱼属于生食水产品，其运输、保鲜、加工、食用都有严格的国家安全标准。北京新发地市场不是销售三文鱼的专业场所，加工过程中操作不当滋生病菌。如果疫情能重建三文鱼行业标准，
这对于业内正规运营商来说也是一个很好的机会。
周老师说，目前没有权威信息证明三文鱼是传播的载体。希望有关部门能尽快查清新冠肺炎的来源，还三文鱼以清白。
6月15日，中国水产品加工与营销协会官网发布文章《莫让非理性恐慌伤及元气未复的水产行业》。文章称，新冠肺炎在北京新发地市场三文鱼案板上被举报后，引发了社会对新冠肺炎三文鱼蔓延的非理性恐慌，并呈蔓延趋势。
蔓延到食用水产品。随后，国内多地开始对水产品交易市场进行检查，更有甚者，三文鱼等海产品被下架。
文章还说，“几个月来，在中央政府、各级政府和农业主管部门的努力下，渔业生产有序复工，企业发展刚刚呈现出一丝生机。但新发地市场出现零星病例，让三文鱼背上了“黑锅”，再加上媒体的一些谣言，火上浇油。
会给水产品消费乃至整个行业带来致命的伤害。"
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6月15日，广州多家超市正常销售三文鱼片。/记者nbsp王敏
3nbsp“疫情对冷链物流的影响是暂时的”
据英国路透社6月15日报道，因北京新发地市场进口三文鱼砧板检出新冠肺炎，挪威多家养殖场证实已暂时停止向中国出口三文鱼。
6月16日，北京市市场监管局副局长陈言凯在北京新冠肺炎疫情防控工作会议上表示，对全市农贸市场、餐饮场所开展大检查。截至当天6时，北京已淘汰农贸市场276家，关闭地下半地下农贸市场11家。
淘汰餐饮服务单位33173家。
6月16日，中国疾控中心首席流行病学专家吴尊友表示，北京新冠肺炎疫情的病毒基因测序已经确认，为欧洲流行毒株，来自国外。然而，如何将该菌株输入北京仍是个疑问。
港大新发传染病国家重点实验室主任、流感研究中心主任关彝对《中国新闻周刊》分析称，冷链传播或人进入市场造成传播，两种可能性都存在。“它最有可能通过冷链传播。
欧美多家屠宰场爆发新冠肺炎疫情。如果真的通过冷链传播，也不是什么新鲜事。"
吴尊友介绍，科研人员日常采集的带有病毒的生物样本也是低温保存的。温度越低，病毒存活的时间越长。批发市场很多海鲜产品都是冷冻储存的。在这种环境下，病毒更容易存活，感染人的几率也更大。
6月16日，中物联冷链委员会相关部门负责人向上游新闻记者表示，目前没有权威机构确认新冠肺炎承运人为进口三文鱼，可能是人为携带，也可能存在于案板等媒体中，不排除冷链物流的影响。
该负责人表示，一般三文鱼进口需要经过质检部门检验检疫后才能进入国内市场。冷链物流是保证进口商品的新鲜度，长时间保持运输商品的全程温控是其自身优势。目前，欧洲新冠肺炎疫情形势依然严峻。
如果进口三文鱼在源头被污染，病毒会在冷链的低温下存活很长时间。
该负责人还表示，目前新冠肺炎疫情的蔓延对中国的进口食品造成了一定的影响，但这种影响是暂时的。从消费者的角度来看，食品是刚需，在国家政策的支持下，疫情长期来看不会对冷链物流产生太大影响。通过这场流行病，
国内冷链物流行业也在冷藏车的生鲜冷藏、运输、灭菌等方面加强了管理和检测。(来源：上游新闻)
