湖南南县已开发稻虾种植面积50万亩，年产小龙虾8万吨，稻虾24万吨，综合产值100亿元；全县贫困户发展稻虾综合种植近2万亩，有效带动1.5万贫困人口脱贫，基本实现一亩稻虾带动一人脱贫的效果。
湖南南县18日在长沙举行“南州米虾”新闻发布会。作为实施乡村振兴战略、做精做强香蜜工程的重要品牌之一，南县诚邀社会各界关注和支持“南州稻虾”品牌建设，共同助力农业增效和农民收入。
南县地处洞庭湖腹地，头顶蜿蜒的长江，脚下浩浩荡荡的洞庭三湖。是中国人工封闭湖区唯一的纯移民县。近年来，南县利用得天独厚的自然条件，大力推广“稻虾生态养殖”模式，不仅改善了生态环境，农民粮食种植产量也显着提高。
“水稻为小龙虾提供了微生物、杂草、昆虫等天然食物，小龙虾的排泄物成为优质水稻的良好生物肥料。”南县县委书记李劲松表示，为了保证小龙虾健康、“快乐”生长，有毒、残留农药、化肥已被稻农自愿放弃。虾田生产的“南州米虾米”是一种近乎天然的生态米。不仅米粒饱满、质地坚硬、米粒闪亮、香味浓郁，而且品质优良。
据湖南省粮油产品质量监测中心和原湖南出入境检验检疫局检测技术中心抽样检测结果显示，南州大米和虾的垩白度约为0.4%，直链淀粉约为14.8% ，重金属镉为0.1/kg，远低于国家标准和国际食品卫生规范标准。平均蛋白质含量比普通大米高0.6%左右。
李劲松说，为提高稻虾品质，打造“南州稻虾”区域公共品牌，南县县委、县政府组织编制了《稻米生态育种技术规程》和虾”由湖南省质量技术监督局颁发。粮食行业协会发布的《湖南好粮油米虾》。
同时，当地政府大力实施全区水体连通工程，升级主航道、整治支渠、疏浚毛细渠。水稻、虾类养殖基地全部实现“清水”灌溉；结合洞庭湖生态环境专项整治三年行动计划，深入开展全区水环境综合治理，实施治理畜禽养殖、黑臭专项行动沿河水体、垃圾。全县水环境质量总体良好。
据悉，2018年8月，南县“南州米虾米”获批国家地理标志证明商标； 12月初，“南洲米虾米”成功进入香港市场。在香港国际会展中心举行的专场推介会上，27个品种240吨“南洲米虾米”与香港5家企业签约。
