8月22日，广东省政府召开疫情防控新闻发布会，省农贸市场疫情防控工作领导小组组长、省市场监管局党组书记、局长麦出席并介绍了近期农贸市场疫情防控工作情况。
麦介绍，8月14日以来，省农贸市场工作班(以下简称“农贸市场班”)全面落实省委、省政府疫情防控部署要求。
密切关注深圳博夏鲜生超市员工检出核酸阳性事件的后续处置工作，深入开展全链条核酸检测全覆盖，全面落实清洗消毒防控措施，不断增强溯源能力，进一步加强日常监管和暗访工作。
实现了全链条、全覆盖的核酸检测
目前尚未发现新的阳性样本。
农贸市场专班对广东36家生鲜门店及12家相关仓库、加工企业进行了全面排查，并迅速对相关从业人员、产品、工作场所环境进行了全覆盖核酸检测。除了之前通知过的无症状感染者外，其他结果均为阴性。
在当地农贸市场专门班的积极响应和盒马鲜生公司的全力支持与配合下，广州、佛山两地的盒马门店全部恢复正常营业。
nbsp
此外，农贸市场专班深入开展全链条、全覆盖核酸检测，持续推动各地实施核酸检测“三提升、三覆盖”。
不断增加检验频次，对全省5068个农贸市场、4113个冷库、77家冷链物流企业储存的每批进口冻肉水产品实现强制检验。
7月13日以来，全省共开展进口冻肉水产品核酸检测34.93万例(其中人员检测17.14万例，产品检测7.88万例，环境检测9.91万例)，连续五周100%完成周覆盖检测任务。
8月14日至今未发现新的阳性样本。
每批进口冻肉和水产品都必须进行检验。
近期，国内多地报道进口冻肉、水产品核酸检测呈阳性，提示新冠肺炎病毒通过冷冻食品输入的风险依然存在。
如何加强这类产品的风险控制？据麦介绍，农贸市场专班继续压实“两个责任”，强化“五检”，落实进口冻肉水产品全链条防控要求。同时做好产品防控管理，主要涉及清洗消毒储存和核酸检测。
各类市场主体要把好进货关，严格执行进口冻肉水产品进货查验和索证索票制度，将进出冷库的产品信息录入全省冷冻食品质量安全追溯系统，确保产品来源和去向可追溯；
每批进口冻肉和水产品都必须进行检验。采购进口冻肉、水产品的食品生产企业应当进行新冠肺炎核酸检测，结果为阴性方可验收。
所有进口冻肉、水产品进入冷库前，都要对产品的外包装进行清洗消毒，实现一切必消毒。
nbsp
麦孟郊强调，当前疫情风险依然存在，防控不能放松。消费者如何做好个人防护？他提出了两个建议：
减少接触，尤其是购买冷冻食品时，减少接触次数，尽量使用一次性手套，或者接触后及时消毒双手；
加强清洁，如准备清洗和处理生鲜产品的厨具，避免交叉污染，用流动的水及时清洗和洗手，整个过程中避免用手接触口、眼、鼻。(来源：广东健康在线)
