随着气温逐渐回暖，小龙虾也逐渐上市。中国小龙虾交易中心位于潜江市后湖管理区，是全国最大的小龙虾交易市场。进入3月以来，市场上的小龙虾贸易逐渐升温，今年的小龙虾市场也相当红火。
上午九点，潜江后湖的中国小龙虾交易中心正是交易高峰期。市场上，工人们正忙着分拣、包装，前来送货的农民络绎不绝。田苗师傅是一位小龙虾大户。他告诉记者，他的小龙虾两周前就开始销售了。
养殖基地的小龙虾数量有限，但市场需求增长迅速。由于供大于求，小龙虾价格不断上涨。
今年春节期间气温较高，为小龙虾的生长创造了良好的条件。与往年同期相比，今年市场上的小龙虾品质也很好。
中国虾谷小龙虾交易中心商户熊成祥表示：“质量肯定比去年好，去年这个时候，青虾比例是20%，今年已经达到80%了。空了”带壳虾只占20%，青虾肉质更多，更嫩。”
目前，市场上交易的小龙虾规格以4至6元不等的中型虾为主，6元以上的大规格虾数量较少。随着全国餐饮业加速复苏，小龙虾的需求量也逐渐增加。
作为全国最大的小龙虾交易市场，“中国虾谷”小龙虾交易中心拥有完善的线上线下物流渠道。新鲜小龙虾十多个小时即可到达全国400多个城市。
这里的小龙虾产量比较高，物流也比较方便。 12小时内可送达全国各地。
据了解，今年小龙虾贸易比往年提前了15天左右。目前，市场交易摊位已达200多个，日交易量超过100吨。
湖北前王生态小龙虾产业园集团有限公司办公室主任王立庆表示：“元宵节前已投放市场，起步价较去年上涨20%， “这个价格也略高于往年的均价。这期间，成交量每天都在小幅上涨。随着天气转暖，预计3月底会出现第一个销售小峰。”
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